每日一方（一百五十三）

壹

冬⽠夹⾁粥

材料：⽕腿、冬⽠、⼤⽶各50g，⾼汤200ml、蒜蓉、⾹菜、盐、味精。

做法：

1、⽕腿洗净切⽚；冬⽠洗净，去⽪切厚⽚；⼤⽶洗净浸泡30min。

2、在冬⽠⽚中间切⼀⼑，形成冬⽠夹，⽕腿⽚夹在冬⽠夹中，撒蒜蓉、盐，蒸15min。

3、锅置⽕上，放⼊⾼汤、⼤⽶煮成粥，再加蒸好的冬⽠夹、味精，略煮5min，撒上⾹菜即可。

功效：消肿祛湿，缓解体虚，消热毒,止烦渴。

贰

荷⾦茶

材料：鲜荷花30g，⾦银花50g。

做法：将荷花、⾦银花加⽔煎煮3min。代茶饮。

功效：此茶可祛⻛除湿，适⽤于治疗中暑吐泻、烦热⼝渴。

叁

⼭药⽩芍羹

材料：⼭药30g，⽩芍15g，⼤⽶90g，胡萝⼘15g，盐2g，味精1克，葱花少许。

做法：

①⼭药洗净，切块；⽩芍洗净，备⽤；胡萝⼘洗净，切丁；⼤⽶洗净，泡发0.5h后捞出沥⼲⽔分。

②锅内注⽔，放⼊⼤⽶，⽤旺⽕煮⾄⽶粒绽开，再放⼊⽩芍、胡萝⼘、⼭药。

③改⽤⼩⽕煮⾄浓稠时，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

功效：补中益⽓、养⾎柔肝。

Recruitment

ENJOY THE SUMMER

养生养心

ENJOY THE SUMMER

爱养生，爱研究，HI，我是一个爱研究养的生小顽童，追求简单

   养生知识，关注我，带你科普养生，欢迎点赞+转发

三连一下，学习中医养生知识

爱我就帮我点击“点赞”+“在看”