解读绿茶茶多酚EGCG，带你解读健康生活新秘籍

我们中国人饮茶的历史悠久，古有神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。可见我们祖先很早就意识到茶的药用功效了。而绿茶含有丰富的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素，还有少量的矿物质等。这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效，以倍受国人的喜爱。

这些特殊功效的最大功劳来源于绿茶中的茶多酚，其中主要成分就EGCG，即表没食子儿茶素没食子酸酯，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。

1、抗肿瘤

EGCG的抗肿瘤作用已经得到了各国相关研究人员的认可，而且已经被列为一种潜在的抗癌新药在中美等许多国家进行研究。

EGCG对某些促癌剂的抑制作用，抑制癌细胞（如乳腺癌细胞MDA—MB一435、甲状腺癌FRO细胞）的增殖，抑制某些与肿瘤（结肠癌COL0201、子宫颈癌HeLa、肺癌A549细胞、肾Vero细胞）有关的酶的活性，诱导癌细胞（大肠癌LoVo细胞、胃癌MGC一803细胞、肝癌BEL一7402细胞、前列腺癌细胞）的凋亡，提高某些细胞的细胞毒（耐药肝癌细胞BEL一7404/A和耐药口腔细胞KBV200的细胞毒）增敏作用

2、抗氧化，对抗自由基

抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA受损害，这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除（抗氧化）能力。

3、抗炎症，帮助缓解鼻炎等相关炎症

EGCG还能直接作用于炎症因子诱导的环氧化酶（COX），对COX-2的表达和活性有显著抑制作用。

EGCG进入鼻腔后，可以迅速进⼊致炎病毒分⼦内部，从内崩解致炎病毒，使病毒失去活性⽽凋亡，有效阻隔病毒对⿐粘膜细胞的侵袭和伤害；同时还能够迅速穿透⿐粘膜细胞膜，阻断⿐粘膜细胞内产⽣过敏反应的受体IgE（免疫球 蛋⽩E）与致炎病毒相结合，阻⽌炎症⽣发；帮助鼻炎患者全面恢复鼻腔健康环境，有效阻止炎症复发。

4、辅助减肥和改善胰岛素抵抗

EGCG可以抑制淀粉酶干扰淀粉的消化，也可以通过磷脂酶A-2干涉肠道内脂肪和胆固醇的吸收；另一方面EGCG可以增强卡路里消耗，增强运动的减肥效果，让减肥更轻松。

腹内脂肪减少后，胰岛素抵抗状态也会减轻，EGCG有助于调节葡萄糖摄取，减轻胰岛素抵抗，改善糖耐量异常，预防2型糖尿病。

5、预防冠心病和脑卒中

北京协和医学院研究人员发现，每周喝茶3次，动脉粥样硬化性心脏病、冠心病和脑卒中的发病风险分别降低20%、18%、20%。从研究看，EGCG能在冠心病、脑卒中发病全过程进行干预，全面为心脑血管健康保驾护航。