油条在街边随处可见，有时满心欢喜买了一条，咬一口便见滋滋的油冒出来，糊得满嘴浓腻，不免觉得口重。今天我们来自己动手做油条，学会了，再也不用担心油脂过多了，吃起来也放心健康~
By 豆果美食达人 梅朵的私厨
传统的油条都是油炸的做法，吃起来也难免会有负担，今天果酱教大家用烘烤做小油条，清爽低脂，多吃几个也不怕浓腻！
By 豆果美食达人 拾味爸爸
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一出锅就被一根根色泽金黄的油条诱惑到了，香气扑鼻，内里组织绵密，空气感十足。吃下一口，回味无穷~
· 食 材 清 单 ·
| 中筋面粉 300g | 温牛奶 120g |
| 鸡蛋 1个 | 盐 2g |
| 酵母 3g | 植物油 15g |
· 做 法 ·
温牛奶中加入
酵母，搅拌融化
打入一个鸡蛋，加
入植物油、盐、面粉
用筷子搅拌成絮状
揉成一个偏软的面团
盖上保鲜膜
醒发至两倍大
醒发好的面团
取出揉搓排气后
擀成1厘米厚的面饼
切成长条，中间对半切开
取两条叠放在一起
用筷子压出形状
放入空气炸锅
醒发至1.5倍大
表面刷上薄油
160度烤约8分钟
翻面再刷一层薄油
继续烤约8分钟即可
端上桌，妥妥
的早餐新宠~
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