丝兰提取物对山羊瘤胃发酵参数、原虫密度及甲烷产量的影响

丝兰 Yuccaschidigera)是龙舌兰科丝兰属植物主要分布于美国西南部和墨西哥北部的沙漠地区，俗名洋菠萝丝兰提取yuccaschidigeraextract简称 YSE'~，其主要活性成分是甾体皂苷等 ，甾体皂苷主要由菝葜皂苷元和异菝葜皂式配基构成(valdez等，1986)，它不但可有效改善动物的养殖环境 ，提高动物机体抵抗力，预防疾病的发生，而且可促进畜禽生长发育 ，改善动物产品质量，具有广阔的应用前景 。

本研究采用体外厌氧培养技术探讨丝兰提取物不同添加水平对瘤胃内环境参数 、微生物及瘤胃甲烷产生的影响规律 。

试验设计本试验选用单因子5水平试验设计 。A为 对照组 (不添加丝兰提取物)，其它4组添加不同剂量的丝兰提取物（B组2mg／g、C组4mg／g、D组 6mg／g、E组 8mg／g)， 每组设3个重复 。称取200mg饲料样品进行体外产气试验，称取1．2g饲料样品进行体外培养试验，试验培养的底物精 粗比为3.5：6.5。

1.1 不同水平丝兰提取物对pH值的影响本试验 中，在培养后2h，各组瘤胃液pH值均有所降低这可能是此间瘤胃内容易降解的营养物质迅速发酵产 生大量VFA所至 。添加丝兰提取物组的pH值下降 幅度大于对照组。

1.2 不同水平丝兰提取物对NH一N浓度的影响氨 是瘤胃中主要微生物体系生长的氮源 。瘤胃NH一N浓度也是体现微生物对氮源降解和利用的一个动 态指标，由表2可以看出，NH一N浓度随着丝兰提取物的添加水平的增加呈逐步下降的趋势，当丝兰 提取物的添加水平为6mg／g时，NHs-N浓度达最 小值 。

1.3 不同水平丝兰提取物对原虫数目的影响

本试验结果表明，各处理组间有随着丝兰提取物添加水平升高，原虫数表现出下降的趋势，其中6mg／g组和8mg／g显著低于对照组 。这与Wallace等(1994)报道丝兰提取物对纤毛虫活性具有抑制 ，会使瘤胃内的纤毛虫数量减少一致。

2结论

① 丝兰提取物对瘤胃pH值具有稳定作用，并具有 抑制甲烷产量和总产气量的趋势；但对甲烷产量占总产气量的比例影响显著，当添加量为6mg/g时 ，达最低值。

② 丝兰提取物能够降低瘤胃氨氮浓度，并显著降低原虫数目(P<0.05)，当添加量为6mg/g时，二者均达最低值 。

③ 丝兰提取物对原虫真蛋白影响不显著fP>0.05)但是对细菌蛋白有影响：

④ 丝兰提取物的生物活性受其添加水平的影响较为明显。