今年寒假,我和爸爸妈妈在越南度过了一个不一样的春节。
到了越南才知道,越南人也过春节。除夕前两天,胡志明市大街小巷都挂起了红灯笼,还有“新年快乐”的中文横幅,红红火火,充满了过年的气息。身在异国他乡,但丝毫没有“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”的天涯孤旅之感。
除夕这一天很快要来临了。我缠着妈妈包顿饺子吃,像在南京过年一样。爸爸在一旁笑着说:“在越南买饺皮应该挺难的,我们要不出去吃?”可妈妈执意要去超市逛一下,看看能不能有意外发现。令我们大感惊奇的是,超市最显著的位置摆放着各色饺皮饺馅,我和爸妈兴奋地选购着,这次真可以在异国他乡过个地道的中国年了。
回到酒店房间就迫不及待地开始包饺子。对我来讲,包饺子还显得有些生疏,尝试包了一个饺子,结果馅太多,把面皮都撑破了。妈妈便在一旁偷偷地笑,她走过来对我说:“我给你示范一遍,你等一会再试一次。”只见她轻轻地将一块面皮摊在手上,又挖了两勺馅,倒在面皮上,这时她将面皮对折,用手捏紧,再捏了一遍封口,一会儿工夫,一个饺子就包好了。
我看得入了神,心想:看妈妈如此麻利的动作,我还得再练练啊!便开始了自己第二次尝试。但不小心捏的劲太大了,将内馅挤了出来,但我心中有一股倔劲,不想如此轻意的就放弃了,又拿起面皮继续尝试,这次我十分小心,又想着妈妈告诉我的技巧,慢慢地,一个饺子就包好了,这个饺子就像一个白白胖胖的娃娃朝着我微笑。这是我第一次包成功的饺子,我高兴极了,拍照留恋。慢慢地,我包得越来越熟练,我体验到自己动手的快乐。
下午六点钟,妈妈开始煮,熟悉的味道也从酒店的厨房飘出,真香啊!我不惊感叹道。
虽在异国他乡,但我仍然感受到了浓浓的年味,大街小巷的中文横幅,让我十分自豪自己是中国人。是的,国家强大了,才给了我们每个中国人强大的民族自豪感和文化自信。在越南过年,也挺好!
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