大家应该都知道百合是一种很好的可以药食同源的一种植物，它不仅可以吃，还可以药用。大家知道它在野外长什么样子吗？今天我们就一起去认识一下吧。
野生百合在我们这边比较少见，今天为了找到它，真的是非常不容易，走了一个多小时的山路才到达山顶，到山顶来了以后这个海拔就比较高了，大家看这个山看起来就好像在眼前的感觉，然后就在这样子的一个小路边上啊，一直找找了大半天，最后发现我今天运气还是不错的，因为终于让我找到它了，你们发现它的身影了没有，就在这个左边，你看这几株它就是百合了。
它的学名叫野百合，为百合科百合属的多年生草本植物，这个就是它的叶子披针形或者是条形的，散生的，然后茎上部的叶子一般比下部的叶子要小，它的茎直立，圆柱形，茎特别长，有时候还有紫色条纹。
野生的百合经常生长于溪边，路旁石缝中，灌木林下，或者山坡等等，海拔大概100到2150米都会分布，它的花期是五到六月，所以我们最近如果上山有看到百合，好多都已经开花了，它的花有一朵或者是几朵，排成近伞型，它的花外面稍带紫色，喇叭形的，花朵很大，而且有香气，它底下就是长这个样子了，专业名词叫鳞茎，是这样子球形的，看起来就是有好多肉质白色，一瓣一瓣组成的，野生的它一般这个鳞茎不大，如果是种植的，它一个很大，以下的这个就是它的根须，一条一条很粗壮。
它的这个鳞茎是一种很好的食材，也是传统的药材，它含蛋白质、脂肪，糖，淀粉还有原糖等，营养非常丰富，不过野生的吃起来有一点点微微苦，吃的时候最好要放到沸水里面焯一下，然后再用凉水冲洗，再或者放到蒸笼里面蒸熟了，然后把它晒干备用。
其实野百合它的这个嫩叶花都有食用价值，嫩叶在春夏季的时候采摘，而花是在夏秋季的时候采收，一般都是鲜用。
在园林上，它也有很高的观赏价值，经常种在假山或者庭院中布置自然的风景，还可以做盆栽或者用于插花等等，而且它的叶子和花也可以做药用的。它的别名也叫百合，百合花，喇叭花等。
在你们家乡的山里有没有这种野百合，会不会多呢？欢迎大家在留言区留言分享。
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