自制冬瓜茶，纯手工制作，纯天然，无添加，健康好喝，夏天必备

冬瓜茶是以前多少人童年的味道，清凉又解渴，真的非常的哇塞。

以前小的时候，每年到了夏天，就是家里冬瓜收成的季节，吃不完的冬瓜，家里的大人总是把它做成了冬瓜茶，简单又消暑。今天就把冬瓜茶传统的做法分享给大家，跟着一起来了解一下吧。

买回来五毛钱的冬瓜，我们先用流动的清水给它搓洗一下，把冬瓜表皮搓洗干净。可能很多人都不知道，冬瓜的瓜皮氨基酸含量要大大高于瓜肉，所以我们在制作冬瓜茶的时候，千万不要去掉。

清洗干净的冬瓜，我们给它放在案板上，把它切成四大块。去掉瓜瓤之后，我们再给它切成薄薄的厚片，接着改刀切成冬瓜条。为了缩短后期的操作时间，我们把它切成了冬瓜粒。

全部切好之后，我们把它装入提前准备好的锅中，然后再往里面加入适量的红糖，下手把它搅拌均匀，接着放在一旁腌制半个小时备用。

等待时间到之后，冬瓜也腌出来很多水分，这时我们就可以盖上锅盖，开中火慢慢地给它熬煮，全程大约是30分钟。在熬煮的过程中，避免冬瓜会粘锅，我们时不时地要给它翻拌一下，直到把冬瓜熬至软烂为止。然后关火，把它倒入漏勺中，过滤出里面的汁水，这个时候我们就可以闻到一股非常浓郁的冬瓜清香味，而且冬瓜的营养成分也全部融入到汤汁中，看一下是不是特别的简单呢？

我们一次性也可以多给它做一些。等到放凉之后，我们可以给它装进一个无水无油的容器中，放冰箱里面冷藏保存，就算放上一个星期都不会坏，随吃随取，特别的方便。

我们在喝的时候，先在杯中放入一些提前准备好的冰块，再加入适量的冬瓜汁，然后加入适量的凉白开或者是喜欢喝的饮料，搅拌一下就可以喝啦。

这样一款自制的冬瓜茶就已经做好啦，纯手工制作，纯天然，无添加，非常的健康好喝。在炎热的夏天里来上这么一杯，那真的是太惬意了。

外面卖八九十块钱一杯的冬瓜茶，没想到在家里一块钱就可以做出来，而且口感清香，做法特别的简单，真的是夏天里清凉消暑的好推荐，喜欢的你赶紧收藏起来试试吧。喜欢的记得帮忙点赞收藏，转发出去哦。