秋天是一个收获的季节,在小吴的家乡湖南新化农村,现在地里种的玉米收完了,田里的稻谷也收完了,只差种的红薯还没有收完,红薯在小吴家乡一般在九月中旬左右挖的。
那时农村的野菊花开了,非常的漂亮,就开始挖红薯回家来做种了,这个时候挖回来的红薯耐收藏,做种好,挖早了,红薯没长大,挖迟了,就打霜了,红薯是见不得霜的,一见霜就会死秧苗,烂红薯的。
昨天,多云的天气,小吴拿一把刀去到玉米地里烧玉米秸秆,走到田里一看,好家伙,田里长满了很多的杂草,同时田坎边的灌木杂草也都长进田里来了,特别是在田边有一种植物,叶子青青的,一大片在田边,好多都长进田里来了
这种植物在小吴家乡湖南新化叫做葛巴藤,学名叫做葛根藤,相信在新化的朋友应该都有见过的,这种植物的藤长得那是相当的快,一年可以长10多米长。想要找到它的根那是有点难度的。
小吴拿一把刀想把爬进田里的藤给砍断了,砍着砍着,小吴突然看到这种藤上面有一个大大的瘤子,胀胀的,
小吴想起在网上有朋友说这种瘤里面有虫,且可以吃的。
小吴砍了几个葛根藤瘤,然后用手把这些瘤子掰开,没想到里面真有虫子,白白胖胖的,像以前小吴儿时养的蚕一样,有的大的瘤里面能剥出5-6条虫子。
小吴以前从来没有吃过,看到网上有人吃,说营养丰富,在市场上售价高达200元一斤,且有价无市,很难买到。只能看运气。
看着这些像蚕一样的葛根藤虫蛮可爱的,在袋子里面慢慢的蠕动。
大概搞了一个来小时,小吴从砍葛根藤,到剥出这些葛根藤虫,花费了1个多小时。大概弄了半斤左右的葛根藤虫。大家看了有没有点怕呀。
密集恐惧的朋友看到肯定很怕吧。小吴把这些剥出来的葛根藤虫用清水洗干净。
洗过两遍之后,热锅,放油,下锅油炸。
炸得黄黄的,香喷喷的,非常的诱人吧。看着有没有流口水呀。
小吴炸好后,用一个碗装起来,拿给侄子侄子吃,两个人抢着吃。一点没有惧怕的意思,不简单呀。才10来岁的孩子。
小吴就吃不惯,吃了一个,就不敢吃了。被侄子侄女抢吃完了。农村山上很多的野生的葛根藤的,只要不怕辛苦,去山上找葛根,找到节突起的地方,把它割下来,然后剥出里面的葛根虫来就可以了。
农村野味多,就怕你不勤快,就没得吃的,腿脚勤快,不愁野味吃的。
葛根里的虫叫做葛虫,葛虫富含蛋白质,用植物油炸食,香脆可口,回味无穷,葛虫还是广东人餐桌上的美味。
朋友们,在你们的家乡有这种野生的葛根藤吗?你敢吃这种葛虫吗?现在正是瘤多的时候,敢吃的赶快去山上找吧。
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