它的叶子像生姜,有亚洲人参的美称,农村到处都是只是没人重视它
在农村生活的人们,每天呼吸的是清新的空气,没有污染,蓝天,白云,青山,绿水,小桥,流水,人家,生活非常的惬意。每天野花野草相伴,吃的是自己种的稻谷,自己种的蔬菜,没有食品添加剂,没有重金属,吃得放心。
在农村的菜园里,有一种蔬菜,它的叶子长得和生姜非常的相像,但又不是生姜,它的果实是长在地上的,吃它地上的部分,不像生姜一样,是吃土里的块茎。
这种像生姜的叶子一样的蔬菜叫做阳荷,它是一种比较常见的野生蔬菜,别名叫做白
阳荷在南方农村较为多见,它的花苞是可以食用的,平时多用作煲汤,炒菜、腌制等;阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、
阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。在日本被称作是“亚洲人参”!日本人之所以称其为“亚洲人参”,是因为它的根部比较强大,看起来很肥硕就像人参一样,且根部具有很高的营养价值,富含多种对人的身体有利的成分!
阳荷全身都具有独特的香味,同时还具有极好的药用价值,它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃的功效,尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。
它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”,春季可采其刚出土的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口;夏季可采
因此,广大农户尤其是在南方的农户,
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