80后农村孩子的最爱，马泡瓜既可以吃又可以玩，像迷你版小西瓜

朋友们看到我手里拿的是什么吗？你们认不认得？这就是六零，七零， 80后农村孩子的最爱，它既可以吃又可以玩，看上去很像迷你版的小西瓜，它就是马泡瓜。朋友们，你们家乡有没有这种小瓜呢？

马泡瓜为葫芦科黄瓜属野生草本植物，茎蔓匍匐，叶成心脏型，叶面较粗糙，有刺毛，7-8月间开花，花黄色，雌雄同株同花，瓜有大小，瓜味有香有甜，有酸有苦，瓜皮颜色有青的，花的，白有带青条的，很像迷一般的小西瓜。它属于一般性杂草，果实可以食用，成熟后为黄色，香甜口味，不熟的为苦味。

马泡瓜这种植物，对于农民来说，它是不招人待见的。它总是生长在庄稼地里，和庄稼争夺营养，并且它吸收营养的速度超快，它总是把它周围的庄稼搞得营养不良，因此农民们对它又爱又恨。

可是在老中医眼里，它却是一个宝，它是一个很有价值的中药材，味甘性凉，微苦无毒。归脾胃大肠经。

经研究表明，马泡瓜含有维生素e，精氨酸，葫芦素c，丙醇二酸等成分，还含有果糖和葡萄糖等等物质，均是对人体有益的营养物质。经科学研究，精氨酸，丙氨酸，骨氨酰胺有预防酒精中毒的作用，能够分解酒精病毒，并排出体外。酒后嚼两个马泡瓜有醒酒的好处。

秋天的马泡瓜又香又甜又脆，散发出淡淡的花香，把它清洗干净，去蒂和瓜瓤就可以直接吃了。而我吃马泡瓜把它总是带瓤吃掉，这样我觉得味道更美，酸酸甜甜，味道很好。

马泡瓜还可以榨汁来食用，把榨出的汁液还可以加入蜂蜜，冰糖来调节口感。不过它还不能与豆腐同食，这样会形成结石症状。它还不能与南瓜同吃，会破坏它的维生素c，更不能与排骨同吃，可以形成草酸钙，影响体内钙的吸收。

马泡瓜虽然好吃，也不是说人人都适宜吃糖，脾胃虚寒者，阴虚体质者少吃，血糖低的人不宜过量地吃。马包瓜原产于非洲，后来入侵中国，在中国山东单县有人种植，在更多的地方都是野生状态。近年来，人们发现马泡瓜的种子含有大量的油脂，并且榨出的油又香又好吃，营养也更丰富。现在市场价每斤50元，经济价值可观，前景一片大好。