农村酒席二三事，原来这些好喝的散酒，都不是纯粮酿制的，扎心了

导读：农村酒席二三事，原来这些好喝的散酒，都不是纯粮酿制的，扎心了

人间烟火气最浓的地方，那一定是在农村。

在农村，除了赶集，最热闹的应该就在农村人办酒席这一天了。

农村办酒席，从来不像大城市里有钱人家办酒席时候一样，讲究什么门面，农村人讲究的是热闹，热闹比什么都重要。

不过，这热闹则是需要有酒的“助攻”才能让气氛活络起来，在喝酒上，或许很多人都认为，农村人喝的酒都是包装酒，毕竟，如今包装酒已经遍地都是了，实则不然，在农村最受欢迎的并非是白酒市场上哪些高端上档次的包装酒，而是散酒。

说起这农村的散酒，我想很多酒友都不会感到陌生，在上世纪60年代初期，当白酒市场上什么光瓶酒、包装酒都没有出现的时候，白酒市场上很多白酒基本上都是散酒。

那时候的散酒，遍布整个农村，很多农村人最喜欢的就是这些散酒，无论是乔迁还是结婚，散酒都是必不可少的存在。

可惜的是，到了今天，农村的散酒虽然很多人还普遍的饮用，但在不知不觉当中，农村的散酒味道逐渐地发生了变化，从当初的纯粮酒，变化到了今天的酒精酒、可以说这样的变化，使得很多农村人在办酒席还是做其他事情的时候，不得不选用其他的包装酒。

虽然说，散酒从当初到现在变化很大，但不可否认的是，如今好的散酒还是有很多的。

说到这里，我想一定会有不少酒友问了，都说农村散酒变化很大，那么农村哪些散酒变化很大呢？下面就带领大家一起来看看，农村酒席二三事，以下这些好喝的散酒，都不是纯粮酿制的，扎心了。

其一：喝了会上头的酒。

农村人在喝散酒的时候，都不会注意这款酒是不是纯粮酿制的，如果喝了实在不舒服的话，他们也只会觉得这款酒酿造的时候，酿造师傅酿造不行。

但是对于懂酒的人来说，喝了就不舒服，上头的酒，都不是纯粮酿制的酒，一般是纯粮酿制的酒，喝了之后慢慢的体内的酒精才会逐渐的挥发出来。

而且纯粮酒喝起来的时候，口感都是很好的，但如果不是纯粮酒的话，喝了之后吐一口气，都是浓浓的“臭味”。

如果在农村遇到喝了就上头，或者不舒服的酒的话，那么这款酒一定不是纯粮酿制出来的酒。

其二：低于10块的散酒。

一开始的时候，农村的散酒之所以会那么受欢迎，那是因为一斤农村的散酒才八角钱，到后来的几块钱，再到如今的十几块一斤。

虽然说如今的散酒定价上有一定的提升，但好在酒质还是不错，很多酒友都可以接受。

不过，如今的农村散酒里出现一种一斤才十几块的散酒，对于喜欢贪小便宜的人来说，这样的酒无疑是拥有着很大的吸引力的，但是对于懂酒的人来说，这样酒酒质一看就是不行，不然也不会这么便宜，要知道现在粮食上面的价格都蹭蹭上涨，一斤十块钱的散酒，这不是亏本了吗？

其实，按照如今的白酒市场来看，散酒虽然便宜，但我们也不用一直将目光放在散酒上，完全可以去看看其他的白酒，比如酱香型白酒就很不错，这些年以来，随着茅台的不断火热，酱香型白酒也被带动了起来，如今酱香型白酒圈内，这款来自贵州茅台镇的缘得仿台酒，因为酒质上乘，性价比高，口感好，拥有着93%以上的飞天茅台口感，而备受酒友们的青睐。

这款酒采用的水是拥有着“美酒河”之称的赤水河畔的红缨子糯高粱，粮食上选择的也是赤水河畔的红缨子糯高粱，用大曲坤沙工艺，历时一年多的酿制，七年以上的窖藏，最终成型。

这款酒刚刚打开的时候，粮食香十分的浓郁，倒入杯子里，酒线细长，酒花浓郁。

喝起来的时候，酒体醇厚，幽雅细腻，生津感突出，咽下去的时候，伴随着水果香、粮食等诸多香味，而且也不上头。

其三：闻起来酒精味浓的酒。

在农村最常见的一种酒，那就是闻起来酒精味很浓郁的酒。

对于新手来说，不知道这些酒是什么酒，喝了会怎么样，毕竟对于他们来说，这酒能喝就好，但是在懂酒的人来说，这些酒都是酒精酒。

好了，本期的分享到这就结束了，本期的问题是，不知道你如何看待农村的散酒呢？你觉得农村的散酒很差吗？欢迎你在评论区留言交流！