导读:菜园常见的马齿苋是个宝,有三大厉害的作用,你知道吗?
种过菜的朋友们应该都知道,菜园里面有一种野草是非常恼火的,非常的烦人。
这种草就是晒不死的马齿苋。它不怕太阳晒,如果我们把它除掉,或者是拔出来放在地里面,晒上几天太阳,它都不会死掉,它还会慢慢地长根,如果下雨的话,就更加容易成活了。所以农民朋友们是非常讨厌这种马齿苋的。
但是讨厌归讨厌,它长在菜园里面抢夺菜园里别的蔬菜的养分,妨碍蔬菜的生长,但是它在我们的生活中,对我们人的确有很大的一个价值与作用,今天就为大家分享一下,令人们非常讨厌的马齿苋到底有何价值与作用。一起为认识与了解一下吧,也许你了解了它的价值和作用以后,就不再那么地讨厌它了。
马齿苋的第1个作用,可以当做饲料
马齿苋是一种很好的猪饲料,在农村如果家里面喂有猪的应该都懂,看到这种马齿苋都会拔回去给猪吃。
农村家里面散养的猪,也就是几头而已,养大以后就杀来吃,多的就用来卖钱,贴补家用。农村散养的猪一般都是吃自己家里面种植的一些粮食,以及一些青草,如果家里种植的青草不够吃了,就要去山上割一些野草来喂猪。
而马齿苋这种野草就长在我们的庄稼地里啊,还有菜园地里,我们顺便除草的时候就可以把马齿苋给带回来,然后洗干净斩碎煮熟用来喂猪,我们的猪还是非常喜欢吃的,同时它的原料价值还要比较丰富。所以这种茅马齿苋用来喂猪,可以为我们节省一些饲料钱呀。
马齿苋的第2个作用:可以当野菜来吃
马齿苋,它被称为长寿菜,在农村也是一种很好吃的野菜,很多人应该都有吃过,它可以打汤可以炒来吃,也可以凉拌来吃,味道都是非常不错的,特别是它的营养价值,非常的高。
我们可以从这个菜园地里面,没有打过药的地方,把这个野生的马齿苋拔回去,摘除它的老叶子,烂叶子,清洗干净,焯一下水,就可以凉拌,或者是用一些肉来炒着吃,不知道大家有没有吃过啊。马齿苋还可以用来当做馅料,包包子,包饺子吃啊。
有的地方,人们还把马齿苋晒干了,做成干菜,也非常不错啊,因为马齿苋它的叶子比较肥大,茎杆也粗壮,它的水分含量比较大,因此它特别的不怕太阳晒。如果我们想要把它晒成干菜的话,我们一定要先把它用开水烫过以后再用来晒,要不你直接用新鲜的来晒是很难晒干的。
马齿苋第3个作用:可以药用
马齿苋还有很多的药用价值,全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。
没想到农村菜园常见的野草,农民朋友们十分地讨厌它,却有这么多的价值,朋友们,如果你家菜园下次看到马齿苋,千万不要把它扔掉了,它就可以当做野菜吃,你可以用来喂猪,最主要的是它有很好的药用价值。
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