七月枣，八月梨，九月柿子红了皮，吃柿子有哪些禁忌？你知道吗？

但是，杮子不同于别的水果，吃杮子它是有讲究的，不可以随便吃，吃杮子的时候，它是有很多的禁忌的，你知道吗？一起来看看吧。

柿子是一种很有营养价值的水果，很多人都喜欢吃，不过吃柿子是得有讲究的，胡乱吃对人的身体是有一定危害的。且听我慢慢地往下讲。

柿子树是中国栽培历史悠久的果树。它原产于长江流域，现在各省都有栽培的。花期5至6月，果期9至10月。

它的品种繁多，果形种种，有球形、扁球形、球形而略成方形，卵形等等，直径3.5至8.5厘米不等。

嫩是绿色后变黄色、橙黄色，果肉较脆硬，老熟食果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等。

柿子中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食性纤维，多种微量元素和多种维生素。是一种很有营养价值的水果，在西方被称为神圣的果实。

成熟的柿子经过适当的处理，储藏在零下10度的低温中，一年中都可随时取食，柿子也可加工制成柿饼，它的风味更加的独特。

将柿饼上的白霜扫下，可作为白糖的代用品，柿饼，杮霜，杮蒂，它都可入药，还是一味很好的中药材。

经过科学研究，柿子中含有一种特殊的物质鞣酸，它能与胃酸、蛋白质、铁等物质结合而形成一种不易消化的物质杮石，所以大量吃柿子可能引起消化不良，在一定程度上影响机体对铁和蛋白质的吸收，对人体的健康有所影响。

据有关专家指出，食用柿子它有一定的禁忌：

第一不能空腹食用。

我们要在饭后吃杮子，饭前肚子空空的时候，就不适宜吃杮子。

空腹吃柿子后，由于在胃酸的作用下，其中包含的鞣酸和蛋白质会结合形成分子较大、不溶于水的鞣酸蛋白，然后沉淀在胃部，鞣酸蛋白再和果胶、树胶一起将柿皮、柿核、植物纤维黏在一起，逐渐包裹形成柿结石。

第二，不能食用未成熟的柿子和柿子皮。

不熟的柿子中含有较大量的鞣酸，人吃了未成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石。

第三，不能与高蛋白食物同食，例如螃蟹、鱼、虾、鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等。

中医认为柿子和螃蟹均为寒性食物,故不宜同食。就现代医学而言,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,极易凝固成块状,称为胃柿石。

第四，糖尿病患者不宜多食。

柿子含糖量是比较高的，食用后可能会对血糖导致影响，此外柿子比较难消化，尤其是空腹食用有的会形成胃石，导致胃部疼痛、反酸，影响消化功能。

第五，柿子不宜与酒同食。

因为柿子中含有大量的鞣酸，吃了杮子后不能喝酒，吃柿子后不宜再吃山楂和红薯等高酸食物。

此外，消化系统障碍者、缺铁性贫血者也不宜长期大量食用柿子。

朋友们，你喜欢吃杮子吗？在吃杮子的时候，这些禁忌大家一定要注意，否则会给你的身体带来不好的影响。