已经很久没有管过这一片韭菜地了，今天打算把它全部割掉，重新施一次肥料，因为冬天的韭菜长得是非常慢的，所以采收的时间也就间隔的会比较长。顺便我们来说一下如何防止韭菜越割越细。
在室内种植的韭菜，冬天也是可以采收的，但是很明显感觉冬天的韭菜长得没有夏天那么快，长得也没有夏天的那么高，这个就是因为温度造成的，韭菜也是有一个休眠期的，因为韭菜它是一种多年生的作物，我们种一次可以吃很多年。
但是在这个过程中，一定要给它养根，这是冬天的韭菜非常要注意的一点。
我们在夏天割韭菜的时候，一般都是20多天，一个月采收一茬，但是冬天的韭菜，我们一定要保证在40天左右割一茬，不要割得太勤，因为这样子它的养分回流不了，韭菜根得不到养护，会越割越细。
第二个，就是我们要施肥，冬天的韭菜长得慢，所以我们在这个时候要给它多用一些养根的肥料。
韭菜适合用的肥料，第一个就是草木灰，第二个是腐好的羊粪。第三个就是我们发酵的饼肥，这三种都是韭菜非常适合施用的肥料。
我们在收割的当天，一定要撒一层厚厚的草木灰，这样子既可以防虫，又可以保证根系长得非常的好，也可以起到消毒杀菌的作用，它还可以防止病毒的入侵。
第二个，我们在割完一个星期左右，它已经差不多长了五六厘米了，这个时候我们要撒一层厚厚的腐好的羊粪。
等到韭菜长到10公分到15公分左右，我们要给它用一次发酵好的饼肥，这个就是促进韭菜生长的，这样会长得非常的好，它也养根，也能促进韭菜生长。
另外就是浇水，冬天的韭菜长得很慢，不要给它勤浇水，因为长得比较慢，水分吸收的也没有那么多，所以我们半个月浇一次水就可以了。
我们要保持土壤水分的见干见湿，如果土太湿，韭菜根容易泡坏。
另外这个韭菜它是分根的，看一下这是一颗韭菜，然后旁边的这个就比较粗，这边就非常的细，所以新长出来的这些韭菜，它就是非常非常细，又细又黄的这种。
如果咱们种植在这个盆里的韭菜，如果是第一年的话，就不要进行采收了，让它自然的枯黄，把这个养分回流到根部。
这样子第二年采收出来的韭菜才能长得比较粗壮。如果是这个盆里的韭菜是已经采收过的，如果还出现了这种长出来的小黄芽，新分出来了很多韭菜，那么我们这个时候也可以把这些新长出来的给它留下，不要采收，让它去养根，后面长出来的就会比较粗了。
所以好多朋友说自己的韭菜种得越来越细，越来越细，其实是中间分出来了很多的小韭菜，这样根就会比较多。我们移栽的时候就可以把这种比较稠密的给它重新移栽一下。
我们韭菜一般种植两到三年就要换一片地方，不然的话这片地方病虫害会非常的多，根就会越来越细，韭菜也会越来越黄。
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