在农村的山上,生长的很多的野生的植物,这些野生的植物,对于农民朋友们来说是不太喜欢的,如果是长在庄稼地里,就会想办法把它们清除掉。
在农村的荒地,路边、菜园、果园、林下,我们常常可以看到一种植物,这种植物它的叶子上面长有刺。
如果我们用手拔这种植物的话就会刺到手,所以我们看到这种植物,不能空手去拔它。
但是这种植物,它的价值却非常的珍贵,它的地下根茎非常的发达,长得像萝卜,因此它又叫山萝卜、地萝卜,在我们的日常生活中有四大厉害的价值与作用,只是很多人并不知道,所以今天就为大家来分享一下这种植,看一下这种植物是否在你的家乡也有生长的,了解了以后,下次看到就懂了。
这种植物它的学名叫作蓟,它是菊科,蓟属多年生草本植物,是农村一种常见的植物,它的块根纺锤状或萝卜状,茎直立,高可达150厘米,基生叶较大,全形卵形、长倒卵形、椭圆形或长椭圆形,头状花序直立,少有头状花序单生茎端的。总苞钟状,总苞片覆瓦状排列,4-11月开花结果。
山萝卜在我国的河北、山西、河南、山东、陕西、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、广西、广东、福建和台湾等省区都有生长的,它一般都是生长在海拔400-2100米的山坡林中、林缘、灌丛中、草地、荒地、田间、路旁或溪旁。如果想要寻找蓟的话,就要去到这些地方寻找了。
山萝卜它到底有什么作用呢?下面为大家分享它的4大厉害的妙用。希望你们看了后,对你们有所帮助。
第1,可以当做猪的饲料
蓟,这种植物虽然它的叶子,茎杆上面长有刺,用空手去拔会刺到手,但是它却是猪的很好的饲料,猪也是特别喜欢吃的。在农村家里养有猪的,时常也会拔它回去,煮熟了喂猪。
但是值得我们注意的是,我们去拔它来喂猪的时候,千万要记得带一双手套或者是用一把锄头直接去挖,不能够空手来拔。要不它上面的刺会刺到手的。
第2,可当野菜食用
蓟还是可以当作野菜来食用的,在春天的时候,它刚长出来的嫩茎叶,都是可以当作野菜来食用的,而且营养价值比较丰富,它的吃法也很多,可以清炒,也可以凉拌,还可以用来打汤,都非常的不错的。
虽然它长有刺,看着不敢下口,其实煮熟后刺也就没事了,可以放心地食用。大蓟含有维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等营养成分。吃了对身体还是非常有好处的。
第3,是很好的药材
蓟的地下根块似萝卜,长得非常的肥大,它的药用价值也是最高的,在9-10月将2-3年生的肉质根挖起,除去泥土后晒干或烘干即可。如果全草入药可于7-8月割取地上全草,晒干。
蓟全草入药,有凉血、止血、散癖消肿的作用,对帆血、咯血、吐血、尿血、功能性子宫出血、产后出血、肝炎、’肾炎、乳腺炎等,均有疗效。是一种市场上面非常畅销的药材。
第4,有很好的经济价值
正因为蓟这种植物,它的药用价值高,所以在农村很多的地方,它也有种植这种植物用来卖钱的,特别是野生的,价值就更加的珍贵了。
感兴趣的朋友们可以去电商网站上面搜索一下就可以看到,这种野生的蓟的根,一般要卖到20块钱一斤左右。所以,有野生资源的朋友,他们也能靠采挖这种植物来赚钱。
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