农村菜园常见马齿苋，别当野草扔掉了，有3大厉害妙用，别错过

导读：农村菜园常见马齿苋，别当野草扔掉了，有3大厉害妙用，别错过

在农村每家都有一片自己的菜园，在菜园地里面就会种上当季的蔬菜，精心打理这些蔬菜长起来以后，就可以供一家人的吃菜用。

农村种过菜的朋友应该都知道，菜地里面经常会长很多的野草，这些野草的生长就会吸取掉土壤里面的养分和肥料，导致我们种的菜就会有影响，影响到它们的产量和生长。

这些菜园地里面有一种野草是农民朋友们非常讨厌的，这种野草不仅它的繁殖能力非常的强，而且它的生命力非常的顽强，即使是把它拔起来扔在地里面，只要没有晒干，过几天它的根又扎入土壤里面重新生长，所以这种野草也是农民朋友们非常讨厌的。

但是也对它无能为力，它生长了以后，也只能把它挖起来扔掉，菜园地里面也不好过多的打除草剂，这样会有农药残留，吃了对我们的身体非常的不健康。

这种令农民朋友们非常讨厌的野草，它就是马齿苋，马齿苋这种野草在农村非常的常见，它一般都是生长在菜园，荒地，一些河沟边，还有一些果园里面。

而且马齿苋在我国分布范围非常的广泛，大部分的省区都有野生生长的。

可是你知道吗？这种令农民朋友们非常讨厌的马齿苋，它在我们的生活中有3大厉害的妙用，懂它的人把它当做宝，如果你家里有这种野生的马齿苋，下次记得千万不要扔掉了。

马齿苋的第1个妙用，可以当做猪的饲料

在农村很多家里都会养猪，长大以后杀来过年或者是卖掉，卖一些钱用来补贴家用。

而农村人喂猪大多是不喂饲料的，都是吃一些自己家里面种的青草，还有一些五谷杂粮之类的，有的时候青草没有吃的话就会去山上采摘一些野草回来，斩碎喂给猪吃。

而这种菜园里面常见的马齿苋，农民朋友们在锄地的时候，顺便把这些马齿苋捡回去，洗干净，斩碎煮熟用来喂猪，同时也彻底的把这种马齿苋给清除掉了，免得它重新生长起来，一举两得。

马齿苋的第2个妙用，可以当做野草吃，营养丰富，被农村人称为“长寿菜”

在农村有很多的野菜，这种菜园里面常见的马齿苋，它也是可以当做野菜来吃的，不知道大家有没有吃过，而且这种马齿苋它的营养价值非常的丰富。

据资料记载，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

这种马齿苋它的吃法也有很多，可以凉拌，可以炒吃，也可以腌酸，还可以用来下火锅，味道都非常不错，关键是它营养价值比较高，深受人们的喜欢。

像在广西这边农村，常挖这种马齿苋回去做点酸菜来下稀饭，非常不错。

做法也是非常的简单，把采挖回来的马齿苋用清水清洗干净，把它切成段，放盐，酱油，生抽，辣椒，把它腌制一下，就可以吃了。

马齿苋的第3个妙用，可以入药

马齿苋的全草都可以入药，酸，寒。有清热解毒，凉血止血的作用。用于热痢脓血，热淋，带下病，痈肿恶疮，丹毒。种子：明目，利大小肠。

因此，农村一些懂它作用的老人，看到这种野生的马齿苋，都会捡回家，晒干，备用。在有需要的时候，就可以马上用了，能解决掉我们生活当中的很多的烦恼。