大家好,在我们农村的荒地上会长一种非常美味的野菜,只有在春天的时候会长出来的,而且在我们农村长大的朋友都喜欢吃,可以说是公认的野菜,在大城市里面,就算有钱也不一定买得到,今天在这边发现非常多,带大家一起来认识一下,看一下在你们的家乡有没有这样子的野菜。
一来到这边就可以看到很多人,都喜欢来到户外寻找这种野味,除了能弄到一些野菜之外,特别是现在这种情况,就是星期六,星期天的时候,很多人带小朋友来户外来挖野菜,所以这边还算是比较多人的。
我们可以看到在地下非常多的这种野菜,这种就是叫野藠头,在我们农村来说是非常喜欢吃的,在这个河边沙质土壤当中发现非常多,不要看它不起眼,但是地上长了一丛一丛的,真的长了30岁,也是第一次看到长那么多这种野菜的地方。
这种野菜如果是在我们那边就是比较多人去挖,也可以说是公认最好吃的野菜,那大家可以看一下,它这个叶片像葱又像蒜,非常的特别,也有点像我们家里种植的那种藠头,相信藠头很多人都知道,可以炒腊肉。
但是这种表面上看起来有点像,实质就是不一样,为什么,它的一个根部我挖起来给大家来看一下,它的根部挖起来跟那个藠头是不一样的,它是软一点的。我们吃的藠头的根部,是扁一点的,它这种的是圆圆的,所以这种最好吃的地方,是在它的叶片。
叶片一般把它切碎之后,用来炒鸡蛋,或者是直接炒一些腊肉,那是非常的香,也可以说是很多人童年里面非常好的一些回忆,这边长了那么多,我现在挖起来,挖的时候一定要把旁边的弄一下。远远的挖。
我们也不要把它全部挖完了,然后把这些小的留起来,你看,看起来很漂亮啊。城里人,真的是有钱也不一定买得到这一种野菜,如果是拿30块钱来算的话,真的也不一定买得到。今天这边一定要好好的多挖几斤出去。
这种野藠头在有的地方叫做小根蒜,野蒜,野葱,胡葱,一般都是长在菜园,路边,山上,荒地,春天正是吃它的最好的季节。
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