车前草煮鸡蛋你们吃过吗？没想到作用这么厉害，省钱又实用

车前草煮鸡蛋你们都有吃过吗？没想到作用这么厉害。

大家好，春天这是生长的旺季，到处都是一片生机勃勃的景象，车前草是农村常见的植物，懂它的人把它当宝，不懂的人把它当草。我们老家叫车前草，不知道你们那里叫什么呢？还有其他的别名吗？可以在下方评论区评论分享出来。

车前草不仅营养丰富，而且好处拿钱都难买，今天就用车前草搭配鸡蛋给大家分享一个不一样的新吃法，省钱又实用，一起来看一下是怎么做的吧。

首先把采摘回来的车前草处理一下，用剪刀把根部剪掉不要，虽然车前草的根部营养也非常的丰富，但是清洗起来会特别的麻烦，所以我们把它通通剪掉。

接着把剪好的车前草放入大盆中，然后往里面加入一勺食用碱，一勺食盐，倒入适量的清水，把车前草清洗一下。

大家都知道食盐有着消菌杀毒的作用，而小苏打有着较强的分解能力，可以去除车前草的虫卵和杂质。如果时间充足，可以先放一旁浸泡五分钟，然后再给它搓洗干净，搓洗一遍控水捞出，放入另一盆清水中，多给它冲洗几遍，洗到清澈就可以将它控水捞出，放一旁备用。

接下来我们准备适量的母鸡蛋，鸡蛋的营养非常的丰富，而且饱腹感特别的强，所以每天适当的吃上一两个鸡蛋，对身体好处非常多。

把它放入碗中之后，加入一勺食用碱和一勺食盐，加入清水，用手把它搅拌均匀化开，把鸡蛋浸泡五分钟，再来清洗。

鸡蛋经过浸泡，表面的脏东西只要用纸巾轻轻一擦，就非常干净了。全部擦洗干净之后，再放入清水中，多给它冲洗几遍。洗干净的鸡蛋，我们将它控水捞出放一旁，接下来把清洗干净的车前草铺入锅中。将它码整齐之后，再放入清洗干净的鸡蛋，倒入适量的清水，盖上盖子，水开后给它煮六分钟。

时间到了，打开盖子就能闻到一股车前草的清香，里面的汤汁已经变成了淡绿色，车前草的营养成分已经完全融入到水中。

然后我们用一个漏勺把鸡蛋捞出，随手给它敲破，再把它重新放入锅中煮两分钟，这样做的好处就是鸡蛋可以吸收车前草的营养成分。

时间到关火开盖，里面汤汁的颜色变得更加的深，整个厨房都弥漫着车前草的清香味。然后我们用勺子将鸡蛋捞出来，放入盆中，放一旁晾凉，这样子用车前炒煮鸡蛋，你们都有吃过吗？知道它的效果可以在下方评论区评论分享出来。

鸡蛋晾制不烫手的时候，把鸡蛋的外壳剥出来，剥好的鸡蛋表面附着绿色的花纹，非常的漂亮，然后把它放入大碗中，再倒入刚才煮车前炒的汤汁，车前草搭配鸡蛋，这样子煮出来好处拿钱都难买，口感特别好吃又清爽，做法简单，作用却一点都不简单，坚持一段时间，你会有发现和惊喜哦。