桑叶煮鹅蛋你们都有吃过吗？没想到作用竟然这么厉害，知道的人不多，省钱又实用。

大家好，对于桑叶相信大家都不陌生，在我们农村也被称为神仙叶，懂它的都说它十分珍贵，它营养丰富，食用价值非常高，可惜还有很多人都不知道，今天就用桑叶搭配鹅蛋给大家分享一下农村90岁老奶奶吃了几十年的做法，做法简单，作用却一点都不简单。

春天是万物苏醒的季节，这时的桑叶非常的嫩绿，采摘回来的桑叶我们先把它处理一下，用剪刀把上面的嫩芽、叶子全部都剪下来。桑叶的营养非常的丰富，含人体所需要的17种氨基酸、粗脂肪、粗蛋白等营养物质，还含一种其他植物没有的生物碱，它是糖苷酶的抑制质，作用非常的大。

全部剪好之后，我们把它放入一个大盆中，然后往里面加入一勺食用碱、一勺食盐，再倒入适量的清水，把它清洗干净。我们都知道食盐有着消菌杀毒的作用，而食用碱有着很好的分解能力，可以去除桑叶的虫卵和杂质。如果时间充足，可以先放一盘浸泡五分钟，把它搓洗干净，洗净后将它控水捞出，放入另一盆清水中，多给它冲洗几遍，洗到水便清澈，我们就可以直接捞出放一旁备用。

我们再来准备鹅蛋，如果家庭条件好的，可以准备两个，鹅蛋的营养非常的丰富，其中含卵磷脂、铁、钙、氨基酸等营养物质，好处多多。下面把准备好的鹅蛋放入大盆中，加入一勺小苏打和一勺食盐，倒入清水，先把鹅蛋浸泡五分钟，再来清洗。鹅蛋经过浸泡表面的脏东西，只要用纸巾轻轻一擦，就非常的干净了。擦洗干净后，再把它放入清水中。多冲洗几遍即可。

接下来在锅中铺入清洗干净的桑叶，放入鹅蛋，再倒入适量的清水，盖上盖子，大火给它煮十分钟时间，到我们打开盖子看一下，一股非常清新的气味扑鼻而来，桑叶的营养成分已经完全融入到水中，里面汤汁的颜色也变成了翠绿。

然后我们再用勺子先把鹅蛋敲破，这样做可以让鹅蛋更好的吸收桑叶的营养成分，煮好的鹅蛋吃起来有一股桑叶的清香味。敲好之后盖上盖子，继续给它煮两分钟时间，到关火开盖，里面汤汁的颜色明显比之前深了很多。

然后再用勺子把里面煮好的鹅蛋捞出来，放入盆中，放一盘晾凉。你们有这样子吃过桑叶煮鹅蛋吗？知道作用和效果的可以在下方评论区评论分享出来，大家一起讨论。

鹅蛋放置不烫手的时候，我们再把它的外壳给它剥下来，鹅蛋和桑叶都是我们常见的食材，没想到在春天里才是绝配。剥好的鹅蛋，把它放入碗中，再倒入桑叶煮鹅蛋的汤水，桑叶搭配鹅蛋，这样子做出来真的是好处，拿钱都难买，一起吃口感清香，非常的清爽，坚持一段时间，你会有意想不到的发现惊喜哦。

好了，今天的分享就到这里了，桑叶煮鹅蛋好处多到说不完，这里就不便多说了，感谢大家的支持。