车前草煮鸡蛋作用厉害了，很多人不懂，拿钱都难买，要收藏起来

车前草煮鸡蛋作用厉害了，很多人都不懂它的好处，拿钱都难买，要收藏起来，车前草煮鸡蛋到底有什么作用呢？你知道吗？

车前草是我们农村常见的植物，懂它的人把它当宝，不懂的人就是个草，它不仅厌恶，价值高，而且营养也非常的丰富。我们这里叫车前草，你们那里有这种植物吗？管它叫什么名字呢？今天我们就用车前草给大家分享一道美食。

我们先把从野处采挖回来的车前草简单处理一下，去掉根部，摘掉老叶、黄叶，然后把它放入盆中，再加入一小勺的食盐或小苏打，反复用清水多淘洗几次，这样就可以去除残留在上面的虫卵、灰尘等杂质，入口的话吃起来才放心。

车前草既是一种可以食用的野菜，也是一种药用价值极高的中草药。淘洗干净的车前草，我们把它捞出来沥干水分，放在一边备用，然后再准备几个鸡蛋，把它清洗干净。

车前草和鸡蛋都淘洗干净之后，我们准备一口锅，里面加水，放入车前草和鸡蛋。水开之后，用小火煮上五分钟左右，为了吃起来口感更好，中间我们把每个鸡蛋给它敲破。

这样煮出来的鸡蛋更入味，有一股淡淡的青草香。然后重新盖上盖子，再煮五分钟，打开锅盖，一股扑鼻的清香味儿就迎面而来。我们用勺子捞出鸡蛋，放入碗中。这样吃着鸡蛋，喝着车前汤是非常不错的，有条件的朋友可以动手做一下，健康又养生。

鸡蛋是具有很高的营养价值，也具有很高的蛋白质、胆固醇和脂肪酸，以及钙、铁、磷等多种矿物质。而且通过车前草煮鸡蛋，能够起到全面的营养发展，可以有效地促进自身的免疫蛋白的合成，增加人体的抵抗力，而且也具有一定的滋阴润燥、补脑养血等多种的功效，也可以起到很好的帮助改善缺钙等作用，主要能够强身健体，而且还能够有效的促进身体上的免疫力增加，可以得到很好的调理身体。

好了，今天就分享到此，我们下期再见。如果你觉得我的分享对你有所帮助，记得点个关注，这样每天就能分享到我的内容，感谢你的支持。