中国人每年吃掉七亿头猪，猪肉这种美食为啥只有中国人爱吃？
世界上每诞生两头猪，其中就会有一头猪会进入到中国人的肚子里，凭借一年的时间，我国能够解决掉7亿头猪。
我国许多老百姓家里，每一顿都会吃猪肉，对于猪肉的喜爱程度可见也是一般。老外在知道这样的数据之后，也是惊得目瞪口呆，因为国外很多地方一年都吃不掉几头猪，为何我国这么喜欢吃猪肉呢？而老外却对猪肉不感兴趣。
我国爱吃猪肉是在全世界都出了名的，根据相关数据显示，在2021年的时候，全球的猪肉总量达到了1.1亿吨，其中我国凭借一己之力占据了5295.93万吨。还真是老太太割双眼皮，让人大开眼界，并且我国的猪肉消耗量也是全世界最多的，在我国所有的肉类里边，最受欢迎的就是猪肉。
每一年我国的猪肉都处在一个供不应求的状态，还得向其他国家进口猪肉才能够满足我国的需求，其中美国就是我们最大的进口国。在2018年的时候，因为爆发了非洲猪瘟，我国才减少对于猪肉的食用量，后来猪瘟过去之后，数据立马就重新上来了。
在我国许多地区的餐桌上，每逢之席，硬菜绝对都是猪肉。比如说我国到广东地区，烤卤猪和猪肚鸡绝对是最出名的，而到了浙江的话，如果餐桌上出现了东坡肉和梅菜扣肉，那就是最高的礼仪，而四川就是回锅肉，除了猪肉可以吃，猪身上的内脏以及猪皮筋这样的边角料，我国都能够充分的利用起来，让它们的味道变得极其的美味。
我国之所以能够想出这么多不一样的猪肉吃法，也花了不少的时间，因为我国吃猪肉的时间，已经有了千百年的历史，我国为什么每一年能够吃掉7亿头猪呢？平均每一年我国至少能够吃掉7亿头猪。并且猪的身上的任何一个部位都不会浪费掉。
我国最早吃猪肉的时间可以追溯到商周时期，当时野猪被人们驯化之后，猪肉还没有得到大规模的普及，对于普通的老百姓来说，一年可以吃上一次肉就非常的不错了。当时的达官贵人，认为猪肉是不可以吃的，他更加偏爱吃鹿肉以及鱼肉。
到了两汉时期，人们对猪也非常的感兴趣，甚至还出现了职业的养猪户。南宋时期，猪肉来到了它的巅峰时期，当时羊肉和牛肉都没有他这么受欢迎，因为猪的体积非常的庞大，杀一头猪能够吃很久，非常的方便。
从这之后，猪肉就成为了我国的主要肉食。还有一个重要的原因和地形也有关，南宋时期放牧的条件并不是很好，所以养猪会更加的方便，另外就是南宋的人口数量非常的多，人口一多的
后来到了元朝时期，猪肉没有那么受欢迎了，但是来到明清时期，猪肉重回巅峰，从这之后，猪肉就在所有的肉类里面成为了最受欢迎的那一种。中国人每一年吃掉七亿头猪，为啥老外却很少吃猪肉呢？
我国平均每一年能够吃掉七亿头猪。大多数的西方国家得知这个数据之后，真的是目瞪口呆，因为大多数西方人他们是不爱吃猪肉的，他们之所以不爱吃猪肉，最重要的一个宗教信仰，如果是犹太人的话，他们认为猪肉非常的肮脏，吃进去人也会变得肮脏，穆斯林文明就禁止吃猪肉。
除此之外还和他们的地理环境有关，大多数欧洲国家都是一望无际的大草原，在这些草原上养殖牛羊更加的方便。并且成本也不贵。大多数欧洲国家人口非常的稀少，而土地面积就很广，所以他们对于猪肉的需求也并不是很高，养殖的牛羊完全就能够满足他们的需求。
还有一个重要的原因，那就是我国和西方国家的烹饪方面的差异，他们在煮猪肉的时候总会留下一股猪肉身上的膻味儿，他们非常不喜欢这一种味道。而我国在煮猪肉的时候会使用各种调料，这样的话也能够让猪肉的味道变得更加的美味。在这么多肉类当中，你更喜欢吃哪一种肉呢？
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