在农村山上，房前屋后都会长很多的野花野草，对于农村人来说，这些野花野草每天都会看到，非常的常见，农民朋友们也没有太多的去在意这些野花野草。
农民朋友们还是每天的劳碌着，而这些野花野草，都是静静地在农村的某一个角落里面慢慢地生长，吸取着阳光和雨露。
朋友们看一下这种花，你认识吗？在农村很多的房前屋后，都会种上几棵这种花，这种花它有一个特性，就是在傍晚的时候才会开花，非常的好看，到了第2天早上太阳一出来，花就会枯萎了。
这种植物它的学名叫做紫茉莉，地方不同，它的叫法也不一样，我们一般只把它当作观赏花卉，你知道它在我们生活中还有其它的价值与用途吗？紫茉莉，别名地雷花、胭脂花、状元红、苦丁香、野丁香等。
我们这里常常把它叫胭脂花，你们那里叫它什么名字呢？
紫茉莉它的生命力相当顽强，只要在草能生长的地方它都能生长，你看看这里，紫茉莉比草还长得好，它的花期也相当的长，从初夏可以开到深秋，给我们带来长时间的花香。
紫茉莉有红色的、白色的、黄色的，还有是两种颜色结合在一起的，它的花朵里含有丰富的天然色素，加上没有毒副作用，所以可以做食品染色剂。
在我们南方小孩子满月都会请亲戚朋友来吃这个满月酒，吃红蛋，在煮鸡蛋的时候会摘点儿这种红色的紫茉莉放在里边，煮出来的鸡蛋就是红色的。你的家乡有这种习俗吗？
紫茉莉的花大家非常熟悉了，但你知道它的根长什么样的吗？有何用途吗？
我们今天，就挖起来给大家看一下，大家看看这个就是它的根，在每年的秋天的时候，我们可以挖它的这个根来煮水，对女人的月经不调有帮助。
它的种子成熟过后就是一个黑色的小黑球，像一个小小的地雷一样，所以它有一个名字叫地雷花，把它的种子剥开过后，里面是白色的粉，这个粉非常的滑嫩，比我们这个豆粉还滑，可以用它来敷脸，对粉刺有帮助。
可不要小瞧紫茉莉，它的价值与用途，还有很多啊，欢迎大家补充。
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