曾经家家种植的6种蔬菜，如今很少种植了，快失种了你见过几种？

导读：曾经家家种植的6种蔬菜，如今很少种植了，快失种了你见过几种？

在农村因为有自己的土地，每家每户就会在自家的菜园地里面种植各种应季的蔬菜，这些蔬菜种植起来供自己家人来吃。

大家发现没有，在农村种植的这些蔬菜，与几十年以前的农村也有了很大的变化，曾经家家户户必种的一些蔬菜，如今也非常的少见了，有的甚至已经快失种了，没有人再去种植了，但是也有一些新品种的蔬菜悄然的在农村里面流行了起来，大家有没有见过这样的一种现象呢？那本期就为朋友们分享一下在80年代家家种植的6种蔬菜，如今却很少有人种植了，有几种都快失种了，不知道你见过几种，一起来看看到底是哪6种蔬菜吧？

第1种是黄花菜

黄花菜不知道大家喜不喜欢吃？这种黄花菜小吴记得在八九十年代的时候，在农村非常的常见，基本上每家都会在菜园的某一个角落或者是房屋后种植一些黄花菜，它的花长起来以后就可以采摘来吃了。

可是如今这种黄花菜在小吴的家乡现在是没看到有种植了，都不见了，这种黄花菜种植起来也是非常简单的，它是一种多年生的宿根性的草本植物，冬天就会死掉，春天在重新长出嫩芽，慢慢长大再开花。

因为这种黄花菜，它天然有一种毒素，一般都不是新鲜的来吃的，都是晒干来吃的，所以导致这种黄花菜很少有人种植了，只是在市场上面还有人卖的，也都是大规模种植的，在你家还有人种植黄花菜吗？

第2种是凉薯

凉薯有的地方也叫地瓜或者是地薯，在小吴的家乡湖南新化是叫凉薯的，这种凉薯现在也正是它上市的季节，在市场上面是有人卖的。

不过在农村，现在很少有人种植了，也不知道为什么，以前在我们读小学的时候，家家都会种植一些凉薯，凉薯长大以后我们就扛一把锄头去山上挖凉薯来吃，直接把它挖出来，用手把它的皮撕掉就可以吃了，非常的好吃，水分非常的足，吃起来是甜甜的，不知道为什么现在很少有人种植凉薯了。

第3种是峨眉豆

峨眉豆在有的地方也叫它眉豆，在小吴的家乡是叫做峨眉豆的，这种蔬菜种植起来非常的简单，随便丢几粒种子在菜园的每一个地方或者是房前屋后，再给它搭一个架子，它就会长得非常的好，覆盖好几个平方的面积，然后上面会开很多的花，结很多的果实出来，用来炒肉，非常的好吃。

第4种是阳荷

阳荷可能很多的人都不认识这种蔬菜，它的茎叶跟我们种植的生姜的茎叶长得非常的相似，不是很熟悉它的人，可能都分不清楚谁是阳荷谁是生姜。

但是等它长出我们能吃的阳荷就可以分辨清楚了，我们吃的阳荷是长在这种植物的茎杆下面靠近地表的位置，开始长出来带一些紫色，它长了几厘米高的时候就可以拔它来炒肉吃，大家是否有吃过呢？

第5种是洋姜

洋姜它是一种外来的蔬菜，传入我国也有很长的时间了，它的地下块茎与我们的生姜非常的相似，只是颜色上面有一点点区别，它的皮带一点点红色，肉也是白色的。

它的茎杆与以前农村里面种植的向日葵有些相似，它的花朵就像菊花，这种洋姜它的种植也是非常简单的，而且不长虫，随便丢几个块茎在地里头，也不用管理，它都能长出一大片，可以说是一种懒人蔬菜。

但是这种洋姜它的吃法也比较单一，煮起来吃不怎么好吃，只是把它做成腌菜才好吃一点，所以现在很少有人种植这种洋姜了，在你家还有种植的吗？

第6种是藠头

藠头的地下块茎与我们的葱蒜有些相似，它的叶子也有些相似，可以说是一种懒人蔬菜来的。

在小吴的家乡，以前家家都种植一些，但是近几年来非常的少，还有零星的几家在种植这种藠头，藠头的吃法也不是很多，所以，以前农村人都是把它腌成酸菜来吃的，炒来吃有很大的气味，很多人吃不惯，所以这也是导致它很少有人种植的原因吧。