11月南方农村这10种家常菜还能种植，想吃的赶紧安排，年前能吃上

进入11月份，南方农村的蔬菜种植也迎来了新的季节。对于喜欢自己种植蔬菜的农民朋友们来说，这个月是一个重要的月份，因为有许多蔬菜都可以在年前种植，并在春节期间享用。本文将介绍10种适合在南方农村种植的蔬菜，包括生菜、茼蒿菜、香菜、大头菜、菠菜、牛皮菜、荷兰豆、莴笋、大蒜和葱。

1. 生菜

生菜是一种非常适合在南方种植的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，但不耐高温。因此，在夏季种植时需要注意遮阴降温。生菜的生长周期较短，一般只需要两个月左右就可以收获，因此非常适合在冬季种植。11月种植，年前一定能吃得上的。

2. 茼蒿菜

茼蒿菜是一种具有特殊香味的蔬菜，它喜欢冷凉的气候，适合在秋季和春季种植。茼蒿菜的生长周期也很短，一般只需要二个月左右就可以收获，因此非常适合在冬季种植。

3. 香菜

香菜是一种具有浓郁香味的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，适合在秋季和春季种植。香菜的生长周期相对较长，一般需要两个月左右才能收获，但它的香味和营养价值都很高，因此非常受人们喜爱。

4. 大头菜

大头菜是一种营养丰富的蔬菜，它喜欢冷凉的气候，适合在秋季和春季种植。大头菜的生长周期相对较短，一般只需要一个半月左右就可以收获，因此非常适合在冬季种植。

5. 菠菜

菠菜是一种富含铁和维生素的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，适合在秋季和春季种植。菠菜的生长周期相对较长，一般需要两个月左右才能收获，但它的营养价值很高，因此非常受人们喜爱。

6. 牛皮菜

牛皮菜是一种营养丰富的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，适合在秋季和春季种植。牛皮菜的生长周期相对较短，一般只需要两个半月左右就可以收获，因此非常适合在冬季种植。

7. 荷兰豆

荷兰豆是一种营养价值很高的蔬菜，它喜欢温暖的气候，适合在秋季和春季种植。荷兰豆的生长周期相对较短，一般只需要两个月左右就可以收获，因此非常适合在冬季种植。

8. 莴笋

莴笋是一种营养丰富的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，适合在秋季和春季种植。莴笋的生长周期相对较长，一般需要两个月左右才能收获，但它的口感和营养价值都很高，因此非常受人们喜爱。

9. 大蒜

大蒜是一种具有特殊香味的蔬菜，它喜欢冷凉的气候，适合在秋季和春季种植。大蒜的生长周期相对较长，一般需要三个月左右才能收获，但它的香味和药用价值都很高，因此非常受人们喜爱。

10. 葱

葱是一种常见的调料蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，适合在秋季和春季种植。葱的生长周期相对较短，一般只需要一个半月左右就可以收获，因此非常适合在冬季种植。

以上是10种适合在南方农村种植的蔬菜，农民朋友们可以根据自己的喜好和实际情况选择种植不同的品种。在种植时需要注意合理安排时间，避免过度密集种植导致植物之间互相影响生长。同时还需要注意及时浇水、施肥和防治病虫害等问题。通过科学合理的种植方法可以提高蔬菜的产量和质量，为家人和朋友们带来美味健康的食品。