豆制品中营养最高是腐竹

专辑简介
腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，...【展开】

麻辣烫的家庭做法

推荐理由：腐竹作麻辣烫的料太有味儿了，吸收满汤汁的腐竹，棉软熟烂的口感，实再是麻辣烫或火锅中最有口味的豆制品了。
五福临门煲

推荐理由：腐竹营养丰富，含蛋白质近40%，比猪、牛、羊等肉类还高。当然，除了佐餐开胃外，其清凉滋阴、防癌抗衰老的食疗功效更是诱人。
腐竹结烧肉

推荐理由：腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
海味鸽松
芸豆腐竹烧牛腩

推荐理由：腐竹烧牛腩作为午餐是不错的选择，中午吃腐竹健脑抗疲劳　腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。

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