18道时节美食，品尝餐桌上的四季食谱的做法大全

18道时节美食，品尝餐桌上的四季

• 18菜谱
• 专辑简介

  “不时，不食”是中国人饮食最重要的特征。在四季分明的国度，不同的时节，呈现出千姿百态的美食。舌尖2第三集通过捕捉节令美食，展现传统中国人对自然的依赖与敬畏，表达我们对气候变幻的敏锐感知。 每周五的晚上，小编如约守候，只为给广大吃友速度的呈现剧中美食。这一集里又给我们带来了不一样的味...【展开】

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  笋干炖母鸡

  
  

  推荐理由：笋干低脂肪、低糖、多纤维和鸡搭配做出来的美食原汁原味，两个食材相辅相成，将各自的特色发挥到极致，是家中常见的美食。竹笋炖鸡能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，还可以在美味中，感受到春天的气息。

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  笋蒸咸肉

  
  

  推荐理由：竹笋是一种极吸油的食材，用咸肉一起蒸制，竹笋吸取了咸肉的油腻，让自身的美味更加诱人。

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  蒸榆钱儿饭

  
  

  推荐理由：在江南，关于榆钱饭，每个人对有一个关于儿时的故事，你想到了什么呢。这是一道用舌尖带着你回忆的美食。

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  香椿拌豆腐

  
  

  推荐理由：即使是厨房新手，简单凉拌也品味出香椿独特的滋味。配豆腐食用，补钙又健脑，一道很有营养的家常小菜。

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  手抓饭

  
  

  推荐理由：通过一年的劳作，新疆的葡糖干新鲜上市。为犒劳这一整年的辛苦，新疆人民选取最爱的羊肉、西红柿、葡萄干做成的特色美食手抓饭，肉香、饭香、果香融为一体，滋味妙不可言。

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  雷笋烧五花肉

  
  

  推荐理由：好像所有的植物类食材都离不开肉类，雷笋也不能少了猪肉的搭配。雷笋烧肉简单的做法，造就非一般的美味。

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  藜蒿炒腊肉

  
  

  推荐理由：藜蒿炒腊肉，是湖南.湖北.江西一带的人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。

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  香椿鱼儿

  
  

  推荐理由：在谷雨前后是香椿最新嫩的时候，把握时机，定能烹饪出各色不同美味。香椿鱼儿因炸制后的香椿极像鱼，故得此名。

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  紫苏螺蛳

  
  

  推荐理由：这必须是要吃货们大为流口水的美食，导演还用特仔细的镜头记录着食客是螺蛳的样子，小编为广大屏幕外的筒子们呼喊：导演，你这是要拉仇恨吗？？？

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  糖桂花

  
  

  推荐理由：九月金桂飘香，为更久的保存这个香味，聪明的主妇选用糖腌制。桂花香味犹在，还有白糖特有的清香，两者一起乃是天作之合!

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  油焖春笋

  
  

  推荐理由：油焖春笋是家家户户春季必吃的美味，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。

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  蒿子果仁粑粑

  
  

  推荐理由：别看黑乎乎一坨，但绝对不是任何西式点心所能代替的，这是属于中国人的智慧。细腻香软，蒿菜味香，是每个江南人的大爱。

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  香椿芽摊鸡蛋

  
  

  推荐理由：在草长莺飞的香季，定不能错过香椿这等美味。简单的鸡蛋摊香椿也能将香椿的滋味发挥到极致。

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  蔓越干奶油切糕

  
  

  推荐理由：看完时节这一集以后知道，原来切糕这样一个高大上的美食还有更风情的名字——玛仁糖。玛仁糖用成熟的新鲜葡萄汁制成糖浆，和核桃、花生等果仁一起炒，热量十足，减肥者慎食哦！

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  桂花糯米藕

  
  

  推荐理由：甜蜜幽香的桂花糯米藕，是每个食客不能抵抗的美味。秋季独有的桂花酱，让人瞬间被这道家常美味给迷惑。

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