用料:鸡腿、鹌鹑蛋、大米、酱油、白糖、盐、八角、葱、辣椒油
详细做法:
1、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
2、把鸡腿洗净,去皮,剔骨,切丁。
3、烧热电饭锅
4、趁烧热电饭锅的时候,把鹌鹑蛋拿出来。
5、取出4个用煮蛋器煮熟。
6、电饭锅烧热后倒入油。
7、等油烧热的同时将大米淘洗干净。
8、油热了,放入鸡丁翻炒。
9、炒到变色后盛出。
10、把锅洗干净。
11、等内壁的水蒸发掉以后,放入鸡丁,倒入酱油,盐。
12、倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎,适量油烧热,浇在辣椒上即可。
13、放入八角,倒入白糖,搅拌均匀。
14、把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。
15、把大米倒入锅中,搅拌均匀。
16、盖上盖子,煮到饭熟即可。盛到碗里,撒上葱花就可以吃啦~
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