红烧羊肉就该这样做，保证没膻味，全家最爱!

北风呼呼，说明冬天来了，就让我这盆红烧羊肉温暖你的冬天吧！。

食材：羊肉 葱 姜 蒜 大料 花椒 料酒 食盐 食用油 酱油 白糖

1、羊肉用温水洗净，切成小方块，葱姜蒜切好备用。

2、把羊肉块放在开水锅里煮一下（这是最关键的），为了防止羊肉有膻味，将煮好的羊肉捞出

3、将热锅内倒入油，葱姜蒜倒入锅中炒香，再把羊肉倒入锅中，倒入少许酱油调色

4、锅中倒入适量清水，大火煮沸，小火炖30分钟。

5、再加入调味品，出锅就可以了

羊肉味甘性温，是冬季大补佳品。羊肉更是防寒御寒的佳肴，并且对肺结核、气管炎、哮喘、产后气血虚、腰膝酸软及一切虚寒病症都有益处。