汕头是一个美丽的海滨城市，这里不仅有迷人的风光和秀丽的景色。而且还有许多特产呢！其中最出名的就要数潮州菜、牛肉丸了。下面我来给大家介绍几样吧!首先说说潮州菜吧：
潮州菜讲究清淡，重视原汁原味，追求清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。在国际上享有盛誉。它的代表菜有：红烧大排翅、卤水拼盘、金钱龙须、蚝烙等等……接着再说说牛肉丸吧：牛肉丸起源于潮州菜，又称手捶牛肉丸，是广东省汕尾市地区的传统名食。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。其实汕头除了那些著名的特产外，还有许多平常但却非常好吃的小吃，比如鱼饭、猪脚圈、鸭母捻、甜薄饼、炒糕粿、牛杂粿条汤、菜头粿、鲎粿、韭菜粿、马铃薯粿条、粿汁、肠粉、虾面、蚝烙、炒粿条、粿汁等等。你们想知道吗?那么请听我慢慢跟你解释吧!
1.普宁豆干普宁豆干历史悠久，远近闻名，已成为当今饮食文化的奇葩。普宁豆干选用优质黄豆为主料，配以食盐、白糖、茴香、八角、丁香、花椒、南姜、沙姜、桂皮、甘草、香叶、草果、玉果、白果、陈皮、紫苏、辣椒酱、五香粉、芝麻油等十余种辅料，经过磨浆、煮浆、泡浆、配汤、包块、压榨、烘烤等工序精制而成。
2.汕头牛肉丸“牛肉丸”是潮汕地区最具代表性的传统小食之一，也是广东有名的地方小食，属于粤菜系。牛肉丸起源于潮州菜，在清末及民国初期，已经在广东、福建等地流行。潮州牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
3.澄海狮头鹅潮汕地区素有“无鹅不年”的习惯，每逢春节或喜庆日子，各家各户都少不了用鹅来拜祭祖先和神灵，祈祷来年的幸运与安康。所谓狮头鹅，即鹅的嘴巴象狮子一般，因此得名。
4.老妈宫粽球老妈宫粽球始创于清朝咸丰元年(1851)，至今已有150多年历史。该产品采取纯天然植物作馅料，以新鲜糯米、绿豆、赤豆、芋泥、花生仁、猪肉粒、冬瓜糖等为原料，经科学配方后精心制作而成。
5.老妈宫粽球以糯米、绿豆、赤豆、猪肉粒、冬瓜糖等为原料，经科学配方后精心制作而成。
6.莲藕猪脚圈“莲藕猪脚圈”是由莲藕、猪蹄、鹌鹑蛋组合而成的一款营养价值极高的滋补佳肴。
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