葡萄新梢引绑的目的是，使各新梢均匀地分布，合理占据架面，不至于过密和过稀，促进花芽分化，提高坐果率，能调节新梢的生长势，有利于架面通风透光，并可防止大风吹断新梢。一般在新梢长到0.3米时开始引绑，随着新梢的生长还需继续引绑。做到极强梢弓形，强梢倾斜，中庸梢水平，弱梢直立。对幼树主蔓的延长也应直立引绑，要尽量保持生长优势，以利扩大树形，提早达到架满。引绑时要防止新梢与铁丝接触，以免磨伤。新梢处要松绑，以利于新梢的加粗。铁丝处要紧绑，以免移动。

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