新年工作日前一晚，收到单位通知，说从新年第一个工作日起，提高食堂用餐收费标准，同时，食堂开始提供早餐，按规定的时间，可以到食堂用餐。接到消息，心中是喜悦的。虽然，食堂提供早餐，有调高食堂用餐费用的前提。
巧的是，2020年末，参加老领导退休座谈时，正好说到了当时单位的早餐。在我看来，这是寻常日子里最平实的幸福！
在科学用餐的俗语里，记得有这样的一句话：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。然而，生命的历程里，早餐吃好，似乎是最有挑战性的难题。记忆里，三十岁之前，早餐是可以免除的。年轻贪睡，每每早晨起床，总是踩着点儿到单位。而咕咕叫的肚子，凭着年轻有务，似乎饿饿也没有关系。三十岁之后，不能忽略的早餐，经常是在外面的店家解决的。去单位的路上，有这样的小吃店。一碗稀饭，或者一碗面条，就可以填饱早晨需填饱的胃。事实上，单位里很多同事，都是选择这样的方式解决早餐的。所以，有那么一家店，开在单位对面。进入那家店解决早晨的温饱问题，总能遇到同事。有的时候，同事还会一起将早餐费付了，你请我请之间，享受着同事之情！
十多年前，工作调动，到了一所新的学校。当时的头儿，为了让老师们早晨有时间参加体育锻炼，解决大家早饭的后顾之忧，学校食堂提供早餐。那几年，每个工作日，都在单位食堂用早餐。而单位食堂的早餐，真的是平实的幸福。每周一至周四，固定的是稀饭、白煮蛋和一份点心；周五，会是青菜或是咸菜烂糊面。那些日子，每天早晨，同事们围坐在食堂的长条桌上，一起享用早餐。然后，怀着愉快的心情，奔赴一个个教室，开启新一天的工作。感觉，单位，真像真实的大家庭！因为单位有早餐，居室里，不需早早地起来做早餐。所以每天早晨起床，洗漱好之后，就直奔单位。好像真正开启新一天的，是单位的早餐！
后来，调离单位，割舍不掉的内容里，有单位每天的早餐。事实上，调离之后，单位的早餐，也到了寿终正寝的时候。不是老师们不喜欢，也不是学校不愿意，实在是一些说不清道不明的原因！让那些坚持了很多年的温暖画面，永远的结束。
很多时候，人永远是一块砖，哪里需要往哪里搬。最近几年，调动工作，似乎成了常态。从一个地方到另一个地方，慢慢熟悉之后，又很快远离，变化与改变之间，接受着一切。
新的单位，开始改造食堂，还听说，不久将提供早餐供应。这对于一个不善厨艺又享受过多年单位食堂早餐的人来说，不啻是一个福音，一种回归或者说是一幅美好画面的再现。而食堂将提供早餐的消息，也从不同人的口中得到验证。那天，食堂老爷爷说，快提供早餐啦。期盼着，这一天的早日到来！
果然，在新年第一个工作日开启前夕，收到了食堂提供早餐的消息。于是，改变自己的作息，在新年第一个工作日，较往常早出门，因为，要去食堂攫取能量，享用早餐啊！
食堂的早餐，果然是期待中的。有米粥，有南瓜粥，当然，还有面条；主食之外，更有馒头等点心。当然，还有一些简单的菜肴。意外的是，还有那种被切成丝的姜。像以往很多次在食堂用餐一样，盛上一碗白粥，夹上一块小小的腐乳，再来点儿萝卜干炒毛豆，一绺姜丝，倒上醋……
同事中，早起的，已经吃完早餐走出食堂，带着愉快的神情；很多，还在安静地享用着早餐，为一天即将的忙碌，积聚能量。而我，坐在餐厅，边喝着稀饭，边想像着这早餐，每一位每一天平常日子所带来的笃定与平实！
幸福，其实很简单。有时，只是每个清晨一碗薄薄的稀饭……
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