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“三六九“的饭

早晨,老爸交待要上街买菜的他,说如果农贸市场有芥菜,就买几棵。一边交待,老爸一边还在担心,农贸市场是否有这菜,他能否买到需要的芥菜。

起床后正在洗漱的他,一边应着,一边说到农贸市场一定好好找。

说起芥菜,其实与做“三六九”饭有关。

地方风俗里,新年过后,亲戚们就要开始张罗“三六九”饭。

所谓“三六九”饭,就是大家庭里,凡是年岁中数字末尾是“3、6、9”数字或是这三个数整数岁的,就要吃一碗亲人们为他(她)准备的饭。

这是一碗平常却不普通的饭。这碗饭,除了常见的豆芽之外,往往还有红烧鲫鱼、被切成块的与年岁相同数字的红烧肉,这鱼肉寓意着吃这碗饭的人这一年有鱼有肉的幸福生活。这碗饭上,还有金黄的煎鸡蛋,在开水中焯过的芥菜。煎鸡蛋或许代表着圆满富贵,而芥菜,在吴言里,“芥”与“戒”读音相同,据说,吃了那几棵芥菜,可以戒除所有的厄运与病魔,护佑平安与健康!

小小的一碗饭,制作有如此这般的讲究,蕴含着如此丰富的希望与祝愿,怪不得,“三六九“饭,年年在周围流行。

今年,妹夫的岁数恰逢有“6”,做“三六九”饭,就成了爸妈的牵挂。新年过后,因为身体的原因,老两口无暇顾及,这不,最近身体恢复健康,日子安稳下来,他们就把这碗饭给安排上了。

交待他,买菜时,除了找买芥菜之外,千万不要忘记将做“三六九“饭的豆芽、肉、鱼等食材买齐!

我和他相差三岁,我们俩个人,总是一起吃“三六九”饭。而每次,给我们送“三六九”饭的一般都是妹妹、妹夫。有几年,阿姨姨夫、爸爸妈妈也会为我们张罗“三六九“饭,于是那几年,一年之中也就吃了几次这样的饭。

妹妹妹夫做“三六九“饭很有仪式感。

妹夫负责采购食材,妹妹负责在厨房忙碌。几个小时过后,一碗色香味俱佳的“三六九“饭,就整妆待送。被切成小块的红烧肉、可口美味的红烧鱼,金黄的煎鸡蛋,再加上盖着芥菜的满满一碗饭,被装在漂亮的篮子。篮子里,除了饭菜之外,往往还有小红包、小礼物陪伴。等篮子盖上一块新毛巾,这一碗“三六九”饭,就到了见主人的时候。

收到这样的“三六九”饭,总是心生欢喜。

这哪是一碗简单的饭,分明是记录着亲人关心细心精心,包含着浓浓爱意的饭啊!

耄耋之年的婆婆,偶尔也会为他送来“三六九“饭。只是,婆婆的送饭方式,有些特殊。

年岁大了,买菜做饭,已愈来愈力不从心婆婆,总会从口袋里掏出钱给他,交待他,替她去市场买菜,再替她为他做一碗“三六九“饭。

每当婆婆给钱,在多次推辞之下,他也会非常听话地把钱收好,放进口袋。在某一个休息日,在手机支付非常便捷的今天,他会用婆婆给他的钱,“替”婆婆在市场买肉买鱼买鸡蛋……然后,再“替”婆婆为自己做饭……

于是,那一段日子,他“替“婆婆做的饭菜,会在厨房里细水长流般地延续好多日子。那些日子,似乎每天,他都在吃婆婆为他做的“三六九“饭!

这一碗饭的仪式感,都融化在买、汰、烧等一个个细微的动作里!

最近几年,新春佳节,还常听朋友之间,开始吃“三六九“馄饨,据说,包裹的”三六九“馄饨,馅要用青菜、长豆、芥菜、菠菜、豆芽、肉等很多食材做成,参加吃馄饨的人,除了年岁数字中含有”三、六、九“的之外,全家人、抑或是很多亲戚朋友,都会受邀参加。

小小的一碗饭,承载着美好,寄寓着祝愿,为平常的生活,增添了很多趣味!

20230216

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