连日来，全国多地陆续优化疫情防控措施，不再查验核酸检测阴性证明的场所越来越多，有些地区乘坐公共交通工具不再查验核酸检测阴性证明。 张文宏称，本次疫情的高峰可能会在一个月内到来，要整体度过这次疫情，可能需要3-6个月时间。 冬季本就是流感的高发期 加上此次疫情的特殊情况 每个人必须重视维生素C的补充 提升自身的免疫力！ 01 维生素C已经被多地卫生部门 列为预防新冠肺炎的营养补充剂 大量证据证明Vc是能抗病毒的 可以增强机体的防御能力 能够抗击病毒↓↓↓ 早在2020年1月22日，上海市卫健委将维生素C列为唯一预防新冠营养补充剂。 2020年1月27日，山东省新型冠状病毒感染的肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）也发文，号召大家尽量不用空调，加强营养摄入，适当补充维生素C。
维生素
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维生素C是“免疫防御大臣”
还能控糖、减脂、强骨骼
1、帮助增强人体免疫力
维C可提高杀菌能力，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。
2、解毒
维C可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用;可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。
3、防肿瘤
维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外，维C促进胶原蛋白的合成，有助于防止癌细胞的扩散。
4、促进铁、钙和叶酸吸收
维C可促进铁的吸收。维C在胃中可形成一种酸性介质，防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀，促进钙的吸收利用。
5、促进胶原蛋白合成
维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
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千万别错过维生素C大补丸
常吃身体越来越好
普通人群，首选食补。新鲜蔬果其实是维C的主要来源。如果选择维C含量高的蔬菜，有菜椒、大白菜、苋菜、萝卜缨等，每天吃够500g。
但小编最推荐的还是冬枣！
现在应季的冬枣维C含量
高达243mg/百克
差不多是苹果的60倍，梨的100倍
柠檬的10倍，猕猴桃的4倍
称得上是水果中的维生素C之王
维生素C推荐摄入量为 100 毫克/天，只需吃一两颗，人体一天所需的维生素 C 就不用愁了。
此外冬枣还有以下功效，堪称食补佳品
冬枣不仅富含维生素C，而且是药食同源的食物之一。中医认为冬枣“养神，平胃气”，而现代医学则认为冬枣可以帮助排毒强免疫、保护肝脏、防治心血管疾病等。
▶ 钾可满足每日需求摄入量的10%，具有辅助降压、保护心血管的功效；
▶ 黄酮类和酚类物质能够帮助清除体内自由基，对抗细胞氧化，延缓机体衰老；
▶ 芦丁、三萜类化合物可以抑制癌细胞，辅助抗癌；
▶ 熊果酸等皂甙类物质，改善脂质代谢，提升免疫力。
☞ 两种吃法，胜比人参
每天吃几颗鲜枣，最是养人！鲜枣供应时间太短且不耐保存，因此趁着鲜枣上市的季节，赶紧多吃一些！
鲜枣：最好生吃
生吃鲜枣利于营养吸收。需要注意的是，鲜枣吃多了可能引起腹胀。
提醒：一般冬枣的热量能达到105千卡/100 克，和米饭差不多（116 千卡/100 克），而100千卡的热量差不多要走4000步才能消耗掉。100 克冬枣大约就是中等个头的六七颗，因此，每天吃一两把（10颗以内）为宜。
干枣：煮粥或煲汤
推荐食谱1：【红枣雪梨汤】
原料：红枣；雪梨；冰糖；
步骤1：红枣提前浸泡清洗干净备用；
步骤2：将雪梨清洗干净后，切去顶部，挖去梨核，放入冰糖和红枣，再放到一个较深的小碗中；
步骤3：起锅烧水，上蒸笼，将装有食材的小碗放上蒸笼，锅中水沸腾后转为中小火，继续蒸至雪梨软烂即可出锅。注意蒸的时间需要根据锅的情况而定，大概在40分钟。
推荐食谱2：【红枣煮蛋】
材料：枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个
将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中
加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳
最后将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
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维C补充剂：注意按需选择
如果饮食无法充分摄入维生素C，可通过维C补剂来补充。但选购时需注意看营养成分表。比如：
◎某维C补剂：维C含量是225mg/百克，一片的维C含量约9mg，适合蔬果摄达到一定量的情况下使用；
◎某复合维C补剂：维C含量是75mg/百克，适合饮食不够均衡的人群日常补充；
◎某维C泡腾补剂：维C含量非常高，一片就含1000mg维C，适合维C缺乏人群，健康成人不能长期大量食用。另外，维C怕热，冲泡时水温应控制在40~60℃。
【小贴士】：维C并非摄入越多，吸收越好。随着维C摄入量的增加，不仅吸收会变差，多余的维C还会在体内转变成草酸，增加泌尿系统结石风险，损害肾脏健康。所以，维C也不能盲目补充。
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