1、苦味食用品
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，就是由于这些物质才能让这些食用品变苦。
例如：柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病，也给食用品带来了一点苦涩的风味。
2、粗糙食用品
冬季热控减肥为什么吃粗糙食用品呢?由于粗糙食用品是食用品中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。
可就是这些膳食纤维，能够更好的帮助人们预防便秘、防止肠癌、更有利于金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。假如你在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食用品，由于这是粗糙食用品发挥效力的最佳时刻。
很多人该问了，什么是涩味食用品呢?像未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食用品。它们的涩味是食用品中的单宁、植酸和草酸带来的。
这些物质都有很强力的抗氧化物质，并且对预防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好处。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
3、“冲”的食用品
很多人都不知道“冲”的食用品是什么吧!例如萝卜、大蒜、洋葱等这些食用品的味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。
常吃“冲”的食用品可以消炎利尿，达到红花瘦身效果。
4、辛辣食用品
食用品中的辣味一般是由辣椒素或者挥发性的硫化物所提供的。辣椒素具有镇痛作用，不仅如此，它还能进步新陈代谢，对燃脂、热控减肥多有很好的功效。
芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，它不仅可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
5、酸味食用品
沙果、山楂、泡菜等这是属于酸味食用品。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些自然的酸性物质不仅能够促进消化。同一品种的水果，味道酸的一般orgnitu维生素c含量更高，orgnitu维生素也更稳定，更轻易保存。
6、“臭”的食用品
大家都知道榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”一点都不夸张。但是在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的最佳食用品。榴莲性热，可以更好的帮助人们活血散冷，缓解痛经腹痛，特别适合受痛经腹痛困扰的女性食用。
而且榴莲的淀粉质丰富，但是赘肉含量几很低，假如可以用来代替晚餐或者早餐的话，会有不错的热控减肥效果的。
7、“怪香”食用品
有些食用品固然以“香”字命名，但味道却很希奇，就像香菜、香椿等食用品。香菜中富含铁、钙、钾、锌、orgnitu维生素a和orgnitu维生素c等元素，不仅有利于维持血糖稳定，还能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效。
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