香蕉养生之道

        香蕉属芭蕉科大型草本植物，原产于亚洲东南部热带、亚热带的印度和马来西亚、香蕉不仅味美香甜、营养丰富、易消化吸收，并且还有广泛的医疗保健作用。香蕉味甘、 微涩、性寒、有清热生津、润肺养阴、清胃凉血、润肠通便之功能。可治疗高血压、胃肠道溃疡、面红身热、小便短赤、大便干结、腹胀腹痛、抑郁、瘙痒、口感口臭等疾病，并有减肥、美容、杀菌、解毒、预防痛风、预防痴呆、缓解眼睛疲惫、提高人体免疫力及延年益寿的作用、香蕉除含有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺酸、烟酸、粗纤维、矿物质、碳水化合物等丰富的营养成分之外还含有大量的糖类物质、多种维生素及钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

 

        由于这些营养成分易于消化吸收，因此从小孩到老人都可安心食用。高血压和心脑血管疾病患者体内往往‘钠’多‘钾’少 ，而当人身体缺钾时，就会有心律不齐、心动过速、血压异常等情况发生。香蕉中含有大量钾，它有保持正常心肌收缩的协调作用 ，并能使神经肌肉兴奋性维持常态，从而可起到维持血压稳定和预防心脑血管疾病之作用。香蕉是人们最理想的降压保健食物.香蕉中因含有丰富的膳食纤维，其中很大一部分虽不会被人体消化和吸收，但却能令粪便的容积量增大并促进 胃肠道蠕动。同时，香蕉中含有大量的水溶性的植物纤维，它能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分使粪便变软而易排出。香蕉中还含有一种叫5- ？色氨的化学物质，它能刺激胃黏膜来保护胃及修复、预防十二指胃溃疡，故香蕉有保护肠胃功能的作用。香蕉中所含有的泛酸等成分，能促进大脑分泌内啡化学物质，是人体的‘开心激素’。

 

        它不但能减轻心理压力令人快乐开心还可治疗抑郁症和情绪不安，故香蕉有‘快乐食品’之称。此外，香蕉中包含的蛋白质带有胺基酸 ，这种物质具有安抚神经的功效，因此在睡前吃点香蕉多少可起到一些镇静作用。除此之外，香蕉还可缓解眼睛不适。当人体摄入盐分过多时， 会导致细胞中存留大量的水分引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分 让钾钠平衡缓解眼睛的不适症状，而香蕉中含有的大量胡萝卜素还可在一定程度上缓解眼睛疲惫，避免眼睛过早衰老。在香蕉皮中，还含有大量抑制细菌生长繁殖的蕉皮素，这种物质可治疗因真菌或是细菌引起的皮肤瘙痒及脚汗脚气，另外，香蕉果肉中的甲醇提取物，对细菌真菌也有一定的抑制作用。

 

        而香蕉中因含有大量的铁和胡萝卜素，这两种物质能刺激血液内血红蛋白的产生，因此多吃香蕉有助于减轻贫血症状的发生，非凡是对女性更有好处。又因香蕉中含有大量钾，故有助于减少尿酸在人体中结晶沉淀所以多吃香蕉能起到帮助排泄尿酸的作用。

 

        它不但有增加白细胞起到抗癌的作用，还可改善、提高人体的免疫力。另外，因香蕉中的淀粉含量很高，所以很轻易让人体产生一定的饱腹感。从这个角度来讲，香蕉不仅能起到充饥的作用，还有减肥的功效。香蕉虽好却不宜过多食用。香蕉味甘、性寒、体质偏于虚寒者最好避之则吉。香蕉虽有清胃润肠的功能，但必须是熟透了的香蕉才有通便作用。如吃了带有涩味的生香蕉，反而会使便秘加重，非凡是中老年人更需注重。