相信大家对姜一点都不陌生，俗话说：““四季吃生姜，百病一扫光””、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”...... 一年四季都离不开姜。
《论语》中记载，子曰：“不撒姜食，不多食。”就是说，孔子每次吃饭，他都要吃姜，但每顿不多吃。可见，连大圣人都躲不过生姜的魅力。
很多人都知道姜汤能驱寒，治疗风寒性感冒效果俱佳，每次在外面淋雨了或者吹风了，长辈们总是端上一碗浓浓的姜汤让你喝下去。其实姜的作用还不止这些
相信大家对姜一点都不陌生，俗话说：““四季吃生姜，百病一扫光””、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”...... 一年四季都离不开姜。 《论语》中记载，子曰：“不撒姜食，不多食。”就是说，孔子每次吃饭，他都要吃姜，但每顿不多吃。可见，连大圣人都躲不过生姜的魅力。 很多人都知道姜汤能驱寒，治疗风寒性感冒效果俱佳，每次在外面淋雨了或者吹风了，长辈们总是端上一碗浓浓的姜汤让你喝下去。其实姜的作用还不止这些
除了以上提到的16种好处之外，常喝姜水还可以缓解神经衰弱、改变皮肤状态，预防食道癌呢！
缓解神经衰弱
如果由于神经衰弱导致失眠的人，不妨尝试一下每天早晚空腹饮一杯热姜水1~2杯，具有补气、提神的功效。长期坚持每天喝姜水，可以改善神经衰弱、头晕、烦躁等症状。
改善皮肤状态
生姜辛温发散，能够促进气血运行，加之姜辣素能对抗老年斑的“罪魁祸首”脂褐素，所以生姜切片或丝，沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜，每天用此洗脸，老年斑、暗疮等就会减轻。当然，如果长期坚持喝生姜泡水，也是同等功效。
食道癌
长期坚持喝姜水，每天2次，还可以起到止痛、延年益寿的作用。
德国科学家对生姜的研究最令人鼓舞，他们发现，生姜汁液在一定程度上能抑制癌细胞的生长，这一新发现将为人类战胜癌症提供一种新武器。
好了，姜水的19种妙处就讲到这里。但要提醒大家一点，什么时候吃姜最好呢？从一天来讲，早上吃生姜对身体有益。古人说“早上吃姜，胜似喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
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