广州囡囡一想到过年,除了兴奋还有害怕~
年三十开始被白切鸡,白灼大虾,发财猪手支配的恐惧从心底里蔓延!
除了有吃撑的风险,还有饭后10 VS 1的心灵与心灵交流的恐惧。
毕竟,不是每一个灵魂都值得推敲,不是每一次谈心都屡战屡胜,不是每一盆麻将都人生赢家。
拜神上香,添置年货,走访亲戚,催婚催生,团年饭饭饭饭饭饭...
2022虎年的广州人,即使没有迎春花市与四处串门,依旧忙得盆满钵满~
从年28,洗邋遢开始,春节的气息就已十分浓郁!
广州囡除了要置办年货,还要东奔西跑抢年花,真的要多吃几只猪手才补翻数。
「手快有又慢无」还不跟着广州囡囡过大年!
逢年过节,广州人除了最注重年夜饭之外,年轻人最喜欢去逛花市了~
我本人最喜欢逛西湖花市,花市呈十字形,人挤人享受年前背对背的拥抱!
疫情期间的云上花市,实际部分在旺市中举行。贴合大众意愿,实现在家楼下买年花。
「你们喜欢哪种年花?」
桃花朵朵开
粉嫩的桃花是我的挚爱NO.1~
麦玲玲说:「眼睛水汪汪 桃花运最旺~」敢问阁下...?
插一株桃花,满树星红,整个家里平添色彩,同时也有行桃花运的意思。
其实,粤语中“红桃”和“宏图”谐音,广州人喜欢把桃花插在厅堂上,寓意“大展宏图”。
蝴蝶兰与大桔大利
广州人对花的热爱,在这几天迎来了高潮。在市场买花,越临近春节越便宜,但是要抢到一盆好的蝴蝶兰或者桔仔不容易~
蝴蝶兰出了粉红色爆款,换了一个颜色绝不老土呜呜。
好野梗系多人争抢,现场也经常出现几个人抢一盆花的盛状。
广州人此刻马上姚金铃上身 :「抢你咪抢你!凭咩要让俾你?」
喜欢的人已经没了,喜欢的工作也干不了,但花不能让!
骑着共享单车,也要将桔仔放在车库篮子里带回家~
发财生菜与银柳
生菜、芹菜和葱到底是年花还是菜?
“生菜”谐音生财;“芹”与“勤”同音,寓意勤勤恳恳;“葱”则与“聪”同音,寓意聪明伶俐。
银柳也是十分受欢迎的年花,不但便宜还可以被染成五颜六色!
“银”寓意家里有“银”,“柳”在粤语中和“楼”同音,银柳寓意着“ 有银有楼”(有钱有房)。
广州囡我最喜欢的盆景其实是郁金香,虽然不够海棠菊花等传统,但郁金香实在美丽~
注意买年花的时机一定要捉准,大概每天下午两三点,或者早上10点,店主的货是最新鲜的。
买年花装扮,贴上红色的利是封~过大年气氛完成了50%!
年前的珠江市场,是战场!
年夜饭则是各家各户厨艺的内卷!我已经能预料到年三十朋友圈,各路晒图的明争暗斗~
过年怎么少得了传统的烧腊!几个人做一桌子的菜真的不容易呀~
买点烧腊加料!
清蒸、姜葱爆炒、辣炒、白灼,平时白切鸡就吃得多,年夜饭不上海鲜是不合理。
白灼虾~爆炒蟹~扇贝~鲍鱼~再辛苦也不能辛苦自己的胃!
广州人喜爱清淡,再虔诚的“食肉动物”也要在餐桌上放几盘青菜解腻。
「大白菜不是青菜,青菜一定要有叶有绿!」
广州人务实、勤劳,菜式也和个性有关:
食材追求新鲜、烹饪追求原味,少大菜而多小炒。
活海产是必不可少的“矜贵菜”:
大花甲、蛏子、白贝、带子,高端一点的象拔蚌、生蚝、元贝…
全部用水养着,八仙过海地和摊贩杀价。
「呜呜~我已经流口水了!」
“食在广州”年夜饭要好意头啦!
家人亲力亲为做好一桌年夜饭,是每年永恒不变的年味元素。
年关之际,广州人在家门上贴春联、“福”字,也在花盆、花瓶上贴“大吉”“花开富贵”等字样,寓意对新一年的美好希望!
「你贴贴了吗~」
做生意最中意
「赢到开巷、日日涨停、捞乜都掂」
后生细仔最中意
「食极都唔肥、老婆唔扭计、大把仔沟、财色兼收」
打工一族最中意
「日日爆单、准时收工、升职加人工」
虎年的挥春,一一满足你的心愿~
不仅如此,今年还多了很多金色的年花摆件,拼凑起来十分美丽~
虎年呈祥,金银满屋!
煎堆,糖环,油角,蛋散...串门做煎堆是一代老街坊的记忆。
广州人忙着生活,已经很少人在家做这些小吃了。没关系,各大饼店有售!
连我最喜欢的糖环也有得卖,可惜我个人比较喜欢南乳味的咸糖环~
大发糕的造型十分传统,通常买回家年初一一早拜神用。
大大的发糕,意味着来年赚得盆满钵满,拜完神就可以吃了~
广州人过年还有很多习俗:
年二十四开油锅 ,年廿八洗邋遢,年廿九洗箩柚,年三十行花街,年初二回娘家,年初五接财神,年初七过人日...
团年饭后,广州西关地区还保留着“卖懒”风俗。
各家各户的小孩带上红鸡蛋和茨菇,三五成群地走在街头巷尾,哼唱卖懒歌:
这真的是神逻辑,把懒卖给别人,自己就不懒了~
在广州年味依然十足,广州人从来都是务实又重情感的。这个暖暖的虎年,十分期待~
广州囡涉猎粤文化,共同守护羊城回忆~
希望新的一年,看见这篇推文的靓仔靓囡:
一个字:掂!
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