广州人不摆烂!43岁的珠光市场仍嘴甜舌滑,2楼生果档等你?
每当广州囡囡工作累了,都会去菜市场走一圈,不为别的,就为了姨姨叔叔争着喊我靓女!在一声声靓女靓仔中迷失自我,在一个个笑容与吆喝声中逐渐治愈。「靓女,今日猪肚好靓喔!」
说到广州人的名市场,除了新晋贵族打卡点东山龟岗市场,排队买饼1小时的海珠堑口市场,出了名菜靠抢的豪贤肉菜市场,还有已经快奔5的珠光市场。一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。一进菜市,此人定然厄念全消,重新萌发对生活的热爱,因为这里有:疫情当前,我们也许无法与亲朋好友相聚,也许将生活按下了暂停键,但靠自己双手劳动的成果,永远最感动。知道你们工作忙碌又辛苦,快跟着广州囡囡一起感受鸡鸭鹅吧!
二楼是水产/猪肉/烧腊/鸡肉/水果区/冰鲜/冻品区3.5元一斤的苹果,5元一斤的雪梨,只要用心寻找,总能找到适合的材料回家。基围虾、九节虾、花甲、濑尿虾等已经是普通货色,还有象拔蚌、虎虾、花螺、带子、鲍鱼、大闸蟹...大连鲍鱼竟然低至2元,最贵不过10元,个头其实真的不小,丰俭由人。「有没有试过刷鲍鱼呢,很酸爽哦?」
连广州囡囡最喜欢的九节虾,在某些时间段也只要30元一斤!而且越晚越便宜,晚上6点之后,原本10元一只的大鲍鱼,8元就能入手!早上9点就有一大批公公婆婆赶早市,悠哉悠哉一逛就是一个多小时,当然包括与相熟的档口聊聊家常的时间。长辈们为了给大孩子做一顿最丰盛的晚餐,从选材到整理食材,忙忙碌碌一天就过去了,为的就是孩子们满足的笑容。「执输行头惨过败家嘛!」
行色匆匆,直奔主题,10分钟内逛够三层,拿着食材火速离去。
直接冲过去烧腊档斩料加餸,半只烧鹅,一份猪耳朵,外加煎酿三宝!「老细!砍半斤烧肉晚黑炒菜」
「老细!半只姜葱鸡加姜葱」
「老细!我先付钱买完菜心过来拿」
广州男士更偏好去隔壁买个潮汕卤水,再加条腊肠。天气忽冷忽热的时候,买条腊肠煲个腊味饭就最正!买菜是一门社会研究学,从察言观色到能说会道,永远都是那么有趣。
食杂店小到柴米油盐酱醋茶,大到干鲍花胶瑶柱,各种养生汤料一键搞掂!这些店铺小如麻雀,五脏俱全,藏满老广的煲汤哲学,还有他们毕生的养生秘籍。珠光市场一楼就已经有三家饼店,包括我们的老字号赞记龙凤饼店,茂记饼店,还有新晋的兔司家。不仅如此,最神奇的是开在黄金位置的内裤睡衣店,红内衣红内裤总是很受欢迎,永远不怕没市场。
他们凌晨两三点起床,到几十公里外的批发市场进货,然后开启一忙碌又充实的一天。「挣的都是辛苦钱!」
但他们坚信,在广州,一分耕耘一分收获。
珠光市场在1979年建成,当时不仅与清平、豪贤和米市农贸市场并称广州四大农贸市场,还见证了中国改革开放的全过程。起名“珠光”并不是因为这里充满珠光宝气,而是在这曾有一座珠光殿文昌宫(现已拆除)。明清时,这里曾是广州城内外贸易必经之路。如今熙熙攘攘,珠光市场是北京路附近老广的填肚之地。
以前,家里袅袅炊烟,深巷传来狗吠声。如今,菜市场的夫妻档辛勤进货,一碟番茄炒鸡蛋温暖一整个夜晚。一切功名利禄、人世烦恼,在三餐四季里消失了。万家灯火不及小家人间烟火,平淡又欢喜。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。