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临潼“小香港”的美食

临潼是个小城市,却因有了华清池和兵马俑而声震海内外。临潼人大都知道海升十字,本来是个很普通的十字路口,而这几年临街的商铺多起来,特别疫情过后,政府为了顾及民生问题,放宽了对摆摊设点的限制,海升十字就格外热闹起来,被誉为临潼的“小香港”。

“小香港”的繁华百分之九十来自美食。无论早餐夜市,有蜜汤甜汁的柔情,有酸爽辛辣的猛烈,也有山海之味的硬核。

早餐时间包子是重头戏,有两家稍大规模的包子店,门口总排着长长的队伍,包子香不香,先看队伍长不长。皮薄馅多,茄子、豆角、酸菜、白菜、葫芦、地软、韭菜、南瓜……种类齐全,有你想不到的馅,没有你尝不到馅,比如凉粉包子。再辅以稀饭、豆浆、豆腐脑,妥妥一顿清淡健康的早餐。有时候我感觉,一个包子,叫醒了一座城。

挨个儿过去,还有鸡汤泡饼、胡辣汤牛肉饼、菜夹饼、油茶麻花……胡辣汤是回民的店,牛肉丸是灵魂,量挺大,可以两人分一份。看见牛肉饼,就想起有一年在成都排了一个多小时的队买了几个“宫廷牛肉饼”,感觉和这味道也不差上下。

除了店铺,流动餐车也多。甜甜糯糯的甑糕,糯米与甜枣经历一夜的融合,让喜欢甜食的人无法拒绝。稍微上点年龄的人,都好这一口,吃的是甑糕,品的是生活的味道,仿佛一碗在手,忽然间对的味道就传遍全身。手抓饼、鸡蛋灌饼、五香饼、煎饼果子这类似乎年轻人和小孩子更喜欢,一是能拿着边走边吃省时间,再者酱料的味道更能迎合他们的口味。油条豆浆的搭配也占据了早餐不小的份量。葱花饼搭配豆腐脑、小笼包搭配馄饨……偶然一天,发现有一家肠粉也挤进了小香港并迅速被接受,无论一天的生活会多么平凡,早餐一定要吃得精彩。

忙碌一天到了晚间,散步到“小香港”,那就别有一番景象。一排店铺烧烤成了主打,乘凉的三五好友相约,烧烤店门口一坐,香味扑鼻而来,再配点扎啤冷饮,炎热的夏天瞬间有了清凉的味道。流动餐车该冒菜、米线、酸辣粉、炸串、烤肠、臭豆腐……上场了,商家不用吆喝,顾客川流不息,家家生意火爆。来了冰粉车,各色的果粒冰块,甚得年轻人喜欢,一个冰粉,就是整个夏天的浪漫。一辆小车,打开后备箱,竟是满眼的“提拉米苏”蛋糕,数量有限,瞬间就被抢购一空,很多小姑娘会提前手机预约,就为心心念念的一口甜蜜。

“小香港”不是商业街地段,所以即便小商小贩多,但是更多充斥的还是生活的味道,热闹吵杂更有人间气息。临潼人,再热再忙,也得吃饭,喜欢吃什么,来小香港,你选!

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