痛风的正确饮食，你了解吗？

萌宠十代 2016-09-11 21:50

痛风患者应控制饮食的总热量，最好能使自己的体重低于理想体重的10%~15%；低蛋白饮食并限制脂肪摄入；要以含高碳水化合物的食物为主；应禁酒，少喝咖啡、茶、可可；要保持充足的维生素B和C；痛风患者应多吃含嘌呤量少的食物以较少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

第一类 含嘌呤高的食物（每100g食物含嘌呤150mg以上）

1、所有动物肝脏、猪场、浓肉汁

2、鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎，所有贝壳类、干贝、小鱼干等

3、蔬菜：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等

第二类 含嘌呤中等的食物（每100g食物含嘌呤75-150mg以上）

1、肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸

2、鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鳕鱼、鱼翅、螃蟹

3、蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子

第三类 含嘌呤较少的食物（每100g食物含嘌呤<75mg）

1、奶类、奶制品、蛋类

2、谷类：米、面、米粉、面条、麦片、玉米

3、蔬菜类：白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯

4、动物油、植物油

5、海参、海蜇皮、猪血

6、几乎所有的水果含嘌呤都较少