这本书通过大量的历史文献,以幽默轻松的语言,向我们介绍古人生活的方方面面,比如古人的购物、古人的饮食习惯、古人的休闲娱乐、健康养生、生活礼节、仪式等等。
我们可以把这本书就放在床头枕边,利用睡觉前的零碎时间每天读一点。不但能在睡觉前保持一个良好的心情,而且每天都可以学习一点历史上的小掌故、小知识,日积月累,成为自己头脑里的一部分,以后和人聊天都不会显得那么无聊呢。
确实,这本书讲的都不是历史上的什么重大事件,都是和我们的生活息息相关的琐碎小事,只是把时代替换到了古代。它让我们了解到,同样是看似不起眼却又是我们离不开的这些事物,在几百年前甚至是一千多年前是什么样子?细细品读起来,都是津津有味的。
比如我们现在在一年之中特定的几个时间都会到网上大量购物,因为这个时候商品价格的折扣力度非常大,在每年的这个时候多囤点货,可以省不少钱。这就是各大网购平台的购物节。
在古代,也有类似的购物节,只不过古代没有网络,这样的购物节都是在线下进行的,我们称之为庙会。
现代社会也有庙会,一般是在每年春节后的几天举行。现在的庙会一般是在公园或者景区举行,趁着过年的喜庆气氛,大家凑到一起热闹热闹,买些工艺品、零食什么的。不过古代的庙会倒是跟过不过年关系不大。
“庙会是一种依附于特定的宗教场所和宗教仪式而发展起来的民俗活动,集宗教祭祀、文化娱乐和商贸交易于一体。”
我们今天赶集卖的一般都是农副产品和日常用品,古代的庙会比今天的集市要热闹得多,售卖的东西包括珠玉、绫罗、衣服,饮食,古玩,字画,花鸟虫鱼以及日用品等,可谓是应有尽有。
原本,古代所谓的庙会真的是和寺庙有关系的。只不过发展到后来,已经和宗教无关,只是依托于大型寺庙的固定场所,定期举行的大型娱乐和购物集会了。
这样一来我们就对古人的购物和娱乐活动有一个大致的了解。古人都买些什么,吃些什么,玩些什么?《古人这样过日子》这本书里都有详细的介绍。
说到吃,真是一谈到民俗活动就永远也绕不开的永恒话题。古人的饮食在这本书里占的篇幅相当大。可以分为好几个方面来说。
比如古人都能吃到哪些小吃?古人怎么吃肉?古人怎样喝茶?古代哪个城市的人最能吃甜食?古人吃什么养生食品?每一样,书中都是说得绘声绘色,看得人口舌生津。以至于放下书后,脑海里仍忍不住回想好几遍。
单说北京隆福寺庙会上的小吃就有茶汤、豆汁、扒糕、灌肠、馄饨、面茶、艾窝窝、豌豆黄、年糕、炒肝、爆肚、卤煮、火烧、白水羊头、烧饼,螺蛳转、豌豆粥,炸豆腐,萨琪玛,棉花糖……别说吃,简直看都看不过来。
再来说古人都怎么吃肉。秦汉以前的人,吃肉就只有两种吃法,蒸和煮。那个时候他们做饭的器具就只有一种——鼎,也没有那么多调料,只能用这两种最简单的方法来烹调肉类了。
到秦汉以后,花样就慢慢多起来了。秦汉时期的人们特别喜欢烤肉,加工的方法和我们现在烤羊肉串没有什么区别,只不过那时候没有辣椒面和孜然,想来也是少了不少风味。秦汉时期的人还喜欢吃“脍”。就是把生鱼或者生肉切成细丝,放上生姜等调味食用,相当生猛,现在韩国和日本也有类似的吃法。我们如果生在秦汉,就不用花那么多钱去吃日料了,一般老百姓在家也经常那么吃。
再往后,人们还学会了制作腊肉。在贾思勰的《齐民要术》中就详细记载了制作腊肉的方法。
随着肉类的丰富和越来越多种类的调料传入中国,肉的吃法也越来越多。书中介绍了一种叫作“浑羊殁忽”的吃法,不知道这是不是少数民族语言的音译。
具体做法是:取鹅一只,去皮毛及内脏之后,用肉及糯米腌制,随后将鹅放入整只处理好的羊中,缝合炙烤,等到羊肉炙熟时,去掉羊肉,只食用鹅肉。整只羊都不要了,就只吃里面那一只鹅。读到这里,想必大家的想法和我一样,这也太浪费了。鹅你拿走,把羊给我好不好?在古代,也许只有贵族才能这么吃。
一说到吃,就停不下来。看完《古代人这样过日子》,更是给我增添了许多谈资。且不说书中还介绍了古代戏曲的发展、古代的婚姻制度、古代从事各种职业的人们的真实情况等等,单单是“吃”这一方面,我就能和你聊上一整天,这都是我从《古人这样过日子》这本书中吸收来的营养。
建议每个人都应该拥有这样一本书,让你下班后独处的时光更有情趣,让你和朋友聊天的内容更加丰富,让平淡的人生也许不那么无聊。
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