一个圈内本已通晓的事实，经过上一篇“景德镇”≠景德镇瓷的文章再度引起了关注和共鸣。关于景德镇政府的作为，关于工艺价值的低估，关于景德镇形象的维护……诸如种种，以餐具为代表的日用瓷规模生产优势丧失，这个既定的事实，让做瓷器的景德镇人感到悲哀和无奈，也让网上冲着“景德镇”这三个字的买家有种被欺骗感。
这是一个资讯高度发达的时代，没有什么可以被长久地掩盖，当越来越多的人知道，在网上购买的餐具十有八九并非景德镇原产地之后，想要购买真正的景德镇瓷器，该如何是好？
“小而美”完胜“大而全”
十大瓷厂解体后，个体作坊犹如一夜春风，万树花开，受资金场地等因素限制，这些小规模作坊无力承担餐具用瓷的生产，只能把方向投往能力所及的范围。比如从其他产瓷区大量购进白胎，在景德镇进行后续贴花加工；比如做些茶具、香器或者雕塑类小摆件。
这其中，也有少数作坊主把握住了市场机遇，形成自身的产品特色，成为极少数真正的景德镇原产地餐具的代表。比如做青花玲珑餐具的吕艺陶瓷、望龙陶瓷和古镇陶瓷，还有唯一一家带有国有血统的景德镇陶瓷股份公司。景德镇日用餐具的生产制作，尤其是生产规模的确泛善可陈，羞于言说。
有基于此，即使有餐具大订单从天而降，景德镇就是举全城之力，恐怕都难以伸开双臂，稳稳接住。
一位从瓷厂解体后就一直单干的陶瓷餐具加工企业主介绍：日用餐具尤其是酒店用瓷品类繁多，规格各异，常常一个名类就是100多种，汤锅、碗、盘、碟、勺配置都要齐全，尤其碗、盘还有不同的规格尺寸，这种生产线的规模绝非一般作坊可以承接。倒是当下日益升温的私人订制食用器皿，可以其颇具创意的设计和画面，适度迎合个性市场的需求。而景德镇作坊式生产的模式恰好契合了这种“小而美”餐具的对接。
毕竟景德镇是苍天在江南降下的一座天工小镇，具有历代官窑所在地的皇家身份，具有薪火相传、得天独厚的的手工制瓷传统，暂且不论这里成百上千的国家、省级工艺美术大师，陶瓷艺术大师，享受国务院津贴的专家、教授，光当年从瓷厂失业的瓷业工人和后续从周边不断涌入的新制瓷人，就足以成就其陶瓷艺术之都和手工之城的地位。
除了个性餐具外，手工茶器也是景德镇瓷器区别于其他产瓷区，独具优势的品类。
如何买到真正景德镇瓷？
鉴别景德镇瓷要凭借眼力和经验，但隔行如隔山，作为一名普通的消费者，怎样才能买到品质较好的景德镇瓷器呢？
首先要选对地方。要尽量避开商业卖场式的陶瓷市场，例如国贸城和中国陶瓷城，这类市场的商户主要针对游客市场和低端大件瓷的批发，不少是其他产瓷区的瓷器。最好去以创意陶瓷为主的陶艺街、陶溪川、三宝瓷谷等，这里销售的多为景德镇本地产瓷。
以景德镇瓷杯和德化瓷杯为例，来谈谈如何来区分鉴别。
从成型工艺上来看，德化陶瓷通常不会手工拉坯，多采用压坯、注浆、印坯的工艺。而景德镇的瓷器单杯，有相当一部分是手工制作，当地人也十分清楚在产量上的差距，所以在手工制作环节多下工夫。
有一个简单的分辨方法：同样的一只杯子，机压量产的杯子通常从杯沿到底部都厚度一致，而手工拉坯修坯的杯子则从底部到口沿逐渐变薄，因此景德镇手工瓷杯更有质感。另外，如果将机压杯和手工杯同时放在手心掂量，机压杯的重量是分散的，而手工杯的重量会集中在杯底端，因此会显得更加压手、厚重。
从泥料成分和烧成温度来看，德化瓷泥中的铁元素含量较少，烧成温度通常不到1300℃，烧制出来的成瓷颜色会偏黄或者偏白，而景德镇瓷泥含铁量较高，烧成温度在1300℃以上，烧制的成瓷釉面呈微青色。
当然景德镇瓷杯也并非都是手工拉坯或是手工绘画，无论是网络还是实体店都有机压杯或是机压后再手工修坯的半手工杯。但相较于其他产瓷区的机压杯，景德镇瓷杯因为产量缘故，成本还是高出数倍，更别说再进行手工修坯了。
手工制作的景德镇瓷器，成本从坯土开始，到制作的每一个环节，都明显高出其他产瓷区，因此，也成为“对的就是贵的”的代名词。有业内人士透露：德化的机压白瓷盖碗不过10元多一个，如果是在景德镇制作，即使是机压，成本都要40多，人工费不说，光烧成温度至1300℃以上，其破损率就会高出许多。
至于贴花和手绘瓷的区别，有以下几点可供参考对比：
贴花工艺通常用在机压量产杯上，其线条及画面相较而言生硬死板，顺着光源侧看，有网格纹隐露。
手绘瓷杯画面则显得生动活泼，线条及画面有笔触感和前后递进关系的层次，没有网格纹。
拿上两只画面相同的杯子进行对比，如果每个细节和对应关系完全一致，则为贴花，否则为手绘。
瓷器文明悠悠千载，以泥作骨，以釉做衣，以火煅烧，化为不朽的手工珍品，景德镇瓷器更是以浓厚的文化积淀和精美绝伦的工艺博得万众喜爱。
所以，要选定景德镇瓷，就选手工精绘的经典茶器吧，毕竟一千多年的制瓷传统，一代又一代的匠心传承，这是景德镇不可替代的优势。
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