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航天员在太空都吃些什么?要是有鱼香肉丝就好了
谈芯说科技
>《待分类》
2022.12.05 重庆
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随着神舟十五的对接成功,现在中国空间站基本上开始常驻航天员了,很多人开始关心航天员在太空吃什么,微重力环境下吃东西跟地球上有什么不同。
我们都习惯了坐着吃饭,自然就很多人以为食物入口后在重力作用下进入肠胃,其实只要把食物吃到嘴里,吞咽后就跟重力无关了,人体会照常消化的。
但是食物入口之前就完全不一样了,毕竟微重力条件下,所有的东西都漂浮在空中,如果吃的掉渣的东西,那肯定飞的满舱都是。
所以航天员在太空吃饭喝水都是有专门的航天食品供应,在人类最初探索太空的时候,运输不方便,可携带的东西比较少,为了方便航天员吃饭,往往做成管状的类似牙膏的形状,直接挤出来吃。
后来才逐渐变得丰富起来,有了冻干食品,脱水后食品占据的重量和空间进一步缩小,可以节省宝贵的载荷和空间资源。同时,冻干食品吃起来口感相对较好。
现在更加丰富了,包括可以加热的食品,甚至包括主菜、饮料、调味品全都有,现在中国空间站的食品种类有100多种,不光是荤素搭配,什么鱼香肉丝、宫保鸡丁都应有尽有,甚至鲍鱼、冰激凌都管够。
因为我们有快递小哥,之前天舟二号一次就给空间站送去160多件包裹,总重达6.8吨的太空补给。
随着技术攻关的完成,现在空间站里电冰箱、微波炉都是标配了,速冻食品也开始出现在航天员的餐桌上,毕竟航天员现在在空间站一待就是6个月,必须得解决好吃喝的问题。
作为饮食界的佼佼者,我国的航天食品不光采用了国际主流的航天食品加工技术,还根据中国人的饮食需求,对菜式的口感、花样做了创新。
航天员的餐食多种多样,早餐像粳米粥、椰蓉面包、五香鹌鹑蛋、酱香芥菜,中餐包括什锦炒饭、肉丝炒面、土豆牛肉等,晚餐包括绿豆炒面、牛肉米粉、虾仁鸡蛋、什锦罐头等。
没事还可以加加餐,辣猪肉、黑椒牛柳、红烩猪排、叉烧鸡、什锦蔬菜等等,听着都流口水了。
在选择食品的时候都是要先请航天员品尝打分的,会根据他们的意见进行改进,如果不合口味就被淘汰掉,像粉蒸肉这种就是因为太油腻而落选。
由于中国航天员爱喝茶,所以除了橙汁等常规饮料外,冰红茶、绿茶等时尚的现代饮料也一应俱全。
科研人员还为中国航天员准备了草莓、苹果、香蕉、水蜜桃等水果,有些加工成了冻干水果,有些就是新鲜的水果,航天员还是更喜欢新鲜的,不过现在在空间站甚至可以自己种菜了。
在太空里吃饭,手不像在地球上那么灵活,常常弄错位置,不是送到鼻子上,就是往眼睛里送,弄得大家啼笑皆非,要进行多次练习,才能送到嘴里。
而且失重条件下如果空气中出现残渣和粉尘,容易被航天员吸入肺部,因此所有食物都要防止残渣飞舞,所以吃饭还是有严格要求的。
最后说个题外话,空间站里不光吃得好,还设有锻炼区,配置了太空跑台、太空自行车,用于航天员日常锻炼,而且还有WIFI哦!
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