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酸奶真的可以护胃吗?8个你一直相信的营养误区
误区1:所有酸奶都有益于肠胃中的细菌
[向右R]有些酸奶含有的有益细菌有益于肠胃功能,例如嗜酸乳杆菌

然而,大多数酸奶的含糖量过高,反而会促进肠道中不健康细菌的生长。最好饮用无糖原味酸奶,益生菌也可从舒克幽中获取。

误区2:黑巧克力有益于健康
[向右R]大量研究表明:存在于巧克力中的多酚能降低血压,提高人体燃烧脂肪的能力。

但是巧克力的加工程度越深,它所丧失的多酚就越多。

误区3:低糖汽水有助于保持身材苗条
[向右R]低糖汽水在生产过程中使用人工甜味剂(例如阿斯巴甜和三氯蔗糖)。

研究者发现,每周饮用三瓶低糖汽水的人,患上肥胖症的可能性会增加40%。

误区4:四条腿的比不上没腿的
[向右R]“四条腿的比不上两条腿的,两条腿的比不上一条腿的,一条腿的比不上没有腿的”。

[爆炸R]四条腿的指猪、牛、羊,两条腿的主要指鸡、鸭等,一条腿的指蘑菇等真菌类食物,没有腿的指鱼等水产品。

从营养学角度来看,四条腿、两条腿和没有腿的都属于肉类,蛋白质含量都比较高,铁的含量差不多,但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多,但它的蛋白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。

误区5:花生酱是健康食品
[向右R]花生酱富含单不饱和脂肪酸,这种有益于心脏健康的脂肪有助于减轻体重。

然而,大部分的花生酱含有大量的糖分和反式脂肪油,不能满足人体的真正需要。因此要选购“天然花生酱”。

误区6:食物越贵越好
[向右R]鸡蛋提供的能量、脂肪、胆固醇、维A、B1、B2比鲍鱼高,鲍鱼的碳水化合物含量、钙铁硒比鸡蛋多。

从数据来看,鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别。

误区7:杂粮、全麦面包比白面包健康
[向右R]全麦面包通常是在白面包里加入了焦糖(或糖蜜),看起来颜色更深,显得更健康。杂粮面包是不同种类的精制谷物被添加进了普通面包。

因此,在选购这两类面包时,要选择那些包装上标明“100%全麦”或“100%杂粮”的品类。

误区8:营养越多越好
[向右R]营养不是越多越好,蛋白质对婴幼儿成长非常重要。

但是摄入过多的蛋白质,体内蛋白质的分解增多,由尿排出的含氮物质也增多,会加重肾脏的负荷,加速骨骼中钙的流失,增加患骨质疏松症的危险。
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