2022.4.1 粗盐提纯思路梳理

转眼已经到了四月份了，距离本学期工作结束又近了一步欧耶。昨天意外得知某位青年教师名师是同母校的师姐，亲切感又增加了几分。去搜寻她的相关资料，如果网络信息无误，应是比我大9届的师姐。想象自己八九年之后是否能够达到同样的高度呢，希望自己35岁时候已经能够有一番天地。

对于教师来说，首先应该先自己研究化学问题，梳理出自己解决化学问题的思路，其次再将思路转化为学生能够理解的思路，考虑如何教授转化的问题。实际上以上内容均是自己在学期间所领受的意旨，所在自己繁琐忙碌的实践中不知不觉地丢失了。

今天梳理一下粗盐提纯的思路。其实整个大问题应是“如何从自然界中的盐到餐桌上的盐？”首先明确海水的成分：泥沙、氯化钠、氯化镁、氯化钾、硫酸钠、氯化钙等。先除去不溶性杂质如泥沙等。其次重点探讨问题：如何除去可溶性的杂质？

此问题的解决有两方面思路。

（一）工业生产食盐更多采取晾晒蒸发结晶的方式，因此需要调控蒸发的程度，通常都不会将水分完全蒸发，而是会剩余部分水分，使得可溶性杂质大部分能够溶于水中过滤除去，当然不排除部分氯化钠也溶解在水中。

因此可以以此情境引导学生利用溶解度相关知识解决。先理解整个蒸发过程，在蒸发过程中，水分不断减少，氯化钠逐渐达到饱和析出，其他的物质由于量小还未析出，因此停止蒸发的最好时机是其他杂质恰好达到饱和的时候，此时析出的固体氯化钠最多同时也保证了固体中无其他杂质。因此我们可以计算其他杂质达到饱和时候水的质量就可以了。

（二）通过蒸发结晶除去可溶性杂质的方式难免会有部分氯化钠浪费未进入产品。若真的要精细化除去粗盐中的可溶性杂质，还需要考虑化学方法。初中通过化学方法探讨除去可溶性杂质，重点探讨硫酸钠、氯化镁、氯化钙。除杂基本原则——除去杂质同时不要引入新的杂质，如果可以增加原样品最佳。因此对于硫酸钠、氯化镁、氯化钙的除杂，可以考虑分别利用氯化钡、氢氧化钠和碳酸钠。假如可以利用离子检测仪等进行实时检测监控，确实可以做到加适量除杂剂后过滤即可。

但如无离子监测，需要加过量才可，那过量的除杂剂怎么办呢？当然可以再加入其它试剂继续除杂，比如其中的碳酸钠和氢氧化钠加入盐酸即可，除了氯化钠生成之外无其它新的可溶性杂质。那氯化钡呢？完全可以直接使用碳酸钠除杂，因为碳酸钠和氯化钡能够反应生成沉淀碳酸钡和我们所需的氯化钠。此时就需要考虑加入除杂剂的先后问题，后加的除杂剂如果可以把前加的过量除杂剂同时除去最佳。因此明确了碳酸钠和氯化钡的添加顺序。氢氧化钠的添加顺序均可。过滤之后，通过加盐酸除去过量的除杂剂，可以通过监测pH使得恰好除尽，或者即使盐酸添加过量，加热蒸发的过程中盐酸也很容易挥发。最终完成粗盐提纯整个过程。

在教学处理上可以将粗盐提纯课题进行大单元整合。