只要家里有个破壁机,做浓汤真的太方便了,口味正宗,孩子特别喜欢。有时候没有胃口,尤其是中午不知道吃什么,孩子挑食,更要花上多多的心思。西蓝花浓汤是孩子喜欢的一个西式浓汤,带着淡淡的黑胡椒的香气,开胃又美味,不知道吃什么的中午就用它来解决吧。
西蓝花富含维C,气味清新,我每次去买菜都会买一颗回来,怎么做都好吃。不过普通的清炒有时候不太入味,会觉得有点寡淡,像我今天这样做成浓汤就会非常美味了。培根和黑胡椒的加持,让这道汤的味道达到了巅峰,用破壁机做了最大量,一家三口就足够了。用破壁机烹饪,不用一直呆在厨房,轻松不少。
方法虽然简单家常,但做出来的浓汤味道却非常地道,我自己觉得比店里卖的都美味。简单美味的西式浓汤,自己也可以轻松完成呀。
【西兰花浓汤】
食材:西兰花1朵,培根2片,圆葱50克,大蒜3瓣,黑胡椒适量,盐2克,水约500毫升。
做法:
1、食材简单的处理一下,圆葱切块,培根切块,西兰花拆分成小朵。圆葱和西兰花清洗干净。
2、煎锅不用放油,先放入培根,煎出油脂后再把圆葱、大蒜和西兰花一起放进去煎香,表面微黄。
3、煎好的食材都放进破壁机里面,再加入水,至600毫升的刻度。
4、破壁机选择养生汤程序,开始制作,等到程序结束,好喝细腻的浓汤就做好了,特别特别香。
小贴士:
1、食材煎过再煮,浓汤会格外香。
3、汤的浓稠程度根据自己的口味来调整。
这道美味的西式浓汤,您喜欢吗?欢迎文末交流。
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