集安是一座干净、美丽的边境小城,与朝鲜只有一水之隔,安静、清秀,不愧有“小江南”的美名。短信里,我们告诉艾医生“这里比常熟还美”
集安的清河市场,是我国最大的林下参交易市场,我们到的时候已是午后,市场比较冷清
几家商户就在店里加工,鲜参经过水洗、烘干,就是我们常见的模样
LL是一位喜欢中医的年轻妈妈,父母住的村子在离县城二十多公里的地方。天气热,她带着孩子从上海回到家中,让孩子有机会亲近土地和自然。
大坑、柴灶做的饭、院子里圈中养着猪、还有自由散步的鸡鸭。。。。。。这一直汪师兄梦想的生活
LL父亲是位经验丰富的种参人,以前也到处放过山,种植的参地有好几块,一块离家不远的山头,种下只有几年的时间;另一块远地是和别人一起种的,参已经有十一二年了。
“不放吧,老鼠来偷吃;放吧,这是在杀生,知道这也不好,没办法。。。。。。”LL的父亲一边整理捕鼠的夹子,一边说着自己内心的纠结。远处的参地在一条山谷的尽头,一个如画般静谧的村庄
这一边是林下参籽货,参籽种下去后就基本不再管理,在十几二十年的时间里,这些参苗餐风饮露,在天地、风雨、鸟兽、虫与草的抉择下生存、成长。
村子里也有人栽培林下参的趴货,在树林里整理出一块参地,拉起遮阳网,象普通园参一样种植,不过因为透过的阳光少,这种参会比园参生长的慢很多。这种方法不毁林地,产量也稳定,应该是人参种植的一个发展方向。
种植到了一定年份,就得专人来看守。“野猪会来拱,它吃人参和人一样,只吃根,不吃芦头;老鼠偷吃的话,连芦带参一起吃;人来偷的话,连苗都挖走了”。
挖林下参的工具,比采挖园参的要精致许多。鹿骨做的小铲子
找到参后,先清理地面的落叶,刨去四周的土
有些地方有树根影响,需要用剪刀剪去树根
扒去参根附近的土,不能让须根断掉,最后小心翼翼地捧出参根
刚出土的林下参
参的成色好坏,只有挖出来才知道。今年雨水多,这根有水锈了
站在山坡上,头顶是雨后初晴的彩虹,远处是郁郁葱葱的森林与若隐若现的参地。美丽富饶的东北,来年再见!
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