江南好,风景旧成谙。,能不忆江南?
每到春天,江南就草长莺飞、“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”,最爱就是江南啊!不过除了桃红柳绿,我还偏爱田间的野花草,星星点点,却无限的生机,也带回儿时的回忆。
去年的春天,花友Danny带着我去了长江边,一条沿江的堤岸水泥路,坡的两边,各种的野花草茂盛着,灿烂着各种不起眼的小花。
坡下零星的房子,淹没在大片金色的油菜花田中。其实前些天还有些冷,下过好几场雨,早春的雨贵如油,野外的花草都靠雨水的滋润。一阵雨一阵阳光,花草们都蹭蹭地长,很快就开满了花。
蒲公英大概是大家最熟悉的了,大凡无人问津的角落,即使在城市里,也会出现它的踪影。黄色的小花,很快就结了种子,绒球一样,每粒种子都像是一把把小伞,风一吹,小伞落到各处,又长出新的蒲公英来。蒲公英的植株还可以吃,有清热解毒的作用。开水烫过,凉拌做汤都可以。
图中有:蒲公英、大巢菜、球序卷耳、宝盖草、阿拉伯婆婆纳
不过我们这里吃蒲公英的不多,荠菜、马兰、鼠曲草,野地里随便就采摘一大篮子。野生的荠菜更加清香,一般用来和肉一起做水饺或馄饨馅,或者一小把放在汤里。
曾经花园里播种过荠菜
乡间的田野里,盛开的碎米荠,像是白色的花毯
小时候吃的最多的是马兰,坡地芦苇下长的马兰更加鲜嫩,开水烫过,切碎加点豆腐干,加盐、糖和香油拌好,我每次都能空口吃半碗。我妈说马兰头吃了眼睛亮,我便吃得更起劲了。其实马兰头有清热解毒,利湿消食的作用,让眼睛亮,资料里倒是没提起过。
图:江边湿地的芦蒿和马兰
鼠曲草是菊科的植物,也叫清明菜,叶子上披着银灰色的绒毛,开黄色的小菊花。不过等到它开花,就长老不好吃了,要在清明前就采摘,嫩嫩的一棵棵,和面粉做饼,饼便成了绿色,以前的青团很多是用鼠曲草做的。
图中有:鼠曲草、通泉草、泽漆
坡下最低洼的位置,除了马兰,还有芦蒿混在其中。据说,野生的芦蒿只有南京附近的长江边滩涂地才有,以前只有在南京才吃到。现在很多大棚都有培育,市场上也常见了,不过还是野生的味道来得更浓郁,带着特别的香味。
图:正在挑野生马兰的阿婆
旁边高处的小坡上,芦蒿就不生长了,更多是开蓝色小花的阿拉伯婆婆纳、黄色的蒲公英,还有紫色的宝盖草。还有很多野生的草头(豆科植物)
春天野地的小花,最爱的就是阿拉伯婆婆纳了,蓝色的小花,像是落在草地的小星星。
宝盖草虽然不起眼,小花也是极美,紫色,跳跃在莲座状的叶片上,像是音乐盒上翩翩起舞的芭蕾女孩。
宝盖草是有药用价值的,可以清热利湿,活血祛风,消肿解毒。捣烂了外用,可以跌打伤痛消肿等。
豆科的大巢菜,也开紫色的小花,在湿润的土壤里长得更好。
唇形科的通泉草,也喜欢湿润,开的花非常有特色。
图中有通泉草和马兰头
坡上有好几处,还看到大片的紫花地丁,盛开着,像是紫色的花毯,实在让人欣喜。
有工人在挖地拓宽路面,很多紫花地丁就被蛮横地挖起堆到了一边。幸好车上带着铲子,抢救了几棵带回花园里种上。
虽然今年还没有开成片,零星的种子落在花盆里,落在小路边,开着紫色的小花,就是小角堇的模样呢。
春天的野外,还有一种泽漆非常有特色。
大戟科植物多数都长得比较奇怪,泽漆也同样如此。泽漆是非常有名的中草药,也被叫做“五朵云”。它其实不能算江南野花草了,分布实在太广,除了新疆、西藏,几乎其他省市的沟边、路旁、田野都随处可见。泽漆可千万别去吃,有毒。
关于泽漆的毒性
泽漆性极寒,而且鲜草和白色的乳汁都有毒性。在《中华本草》里说:“泽漆的乳汁状汁液对皮肤,黏膜有很强的刺激性。接触皮可致发红,甚至发炎溃烂,可治疗鳌疣。”如果手上长了瘊子,倒是可以涂点泽漆的白色乳汁,发炎溃烂也许就消掉了。
话说,泽漆如此毒性,接触皮肤就能溃烂,如果误服鲜草或乳白汁液,则后果更为严重。症状表现为:口腔、食管、胃黏膜均会发炎、糜烂,还有灼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便,恶重者可致脱水,甚至出现酸中毒。
图为:泽漆和宝盖草
再来认识几种春天常见的江南野花草
石竹科繁缕,开白色细碎的小花
另一种石竹科:球序卷耳
有一个词叫“伴人植物”就是因它而提的,因为有人生活的地方,就能发现它的踪迹。野外荒地反而少了。
猪殃殃,这个属于恶性杂草,特别能长,不过也容易清除。之前博文写过
潮湿偏阴的空间,罂粟科的紫堇,刻叶紫堇和延胡索,就容易长出来,开花很好看。
这几年花友特别喜欢的熊猫之眼,也是同一类的
话说,去年在英国一个花园里,有几丛开花的延胡索,听旁边的游客说中文:“这是什么花呀?”
我大声说:“延胡索!延胡索!”
完全没有被理睬啊~~~
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