◆ 叶雪菲
近来，天气转冷，呼吸道疾病高发，尤其是感冒的人群越来越多。一些年轻上班族为了预防感冒，每天到了公司泡一杯维C泡腾片，甚至早晚各一杯，认为这样就能补充维他命C，进而提高身体免疫能力，达到预防感冒的目的。对此，上海市第七人民医院治未病科副主任医师张彤表示，没有疾病的市民最好不要长期服用维生素C泡腾片，更不可将它当做防治感冒的方法。
专家介绍，维生素C泡腾片由维生素C、淀粉及食用香精制成，内含维生素C约1000毫克。当人体受到感染或有其他炎症，对维生素C的需求增高时，服之有效，但并不是多多益善。一般说来，每日30毫克即可满足人体代谢需求，100毫克已是药理剂量。而且长期大量服用维生素C，一旦停服，易出现晨起牙龈出血症状，重则皮下瘀斑。维生素C在体内被分解成草酸和二氧化碳，草酸在尿中生成的草酸盐，极易形成结石。过量服用维生素C，会加快动脉壁增厚的速度，还会破坏淋巴细胞、阻碍白细胞的吞噬作用。此外，泡腾片通常采用碳酸氢钠或碳酸钠作为崩解剂，它们与枸橼酸组成的混合物遇水会产生二氧化碳气体，使片剂迅速崩解，有些泡腾片还添加了氯化钠作为分散介质，帮助维持药片形态。从而，一片1克的维生素C泡腾片中一般含碳酸氢钠0.2克，相当于0.139克食盐的含钠量。长期服用也会导致钠摄入过量，影响心血管健康，增大心脑血管疾病的风险。因此，没有疾病的市民最好不要长期用这样剂量的维生素C泡腾片，更不可将它当作防治感冒的方法。
此外，张彤表示，人体内不仅拥有维生素C，还有维生素A、B、D、E等。而人的身体是一个平衡机体，得益于其各种元素间相互均衡的模式。过量、人为地令某一元素增加，会导致机体失衡，反而影响到人体健康。专家介绍，维生素C是水溶性维生素，即使偶尔补充过量，也可通过尿液排出体外，但这并不代表可以随便补充。瑞典环境医学研究所及营养流行病学部曾做过的一项研究显示，服用高剂量维生素C补充剂者，肾结石的发病风险是普通人的2倍。每周服用7片维C补充剂(每片为1000毫克)者，肾结石风险最高，而服用复合维生素或者常吃富含维生素C食物者，这一比例并没升高。
因此，长期大剂量地服用维生素C并不可取。专家建议，为预防感冒，市民可适当服用姜片，每餐食用量控制在3-5片，不宜过量。此外，容易出现喉咙疼痛发炎、患口腔溃疡、内火重的人群应避免长时间服用姜茶。
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