男人这一生中都离不开补肾的食物，尤其人到中年以后，补肾更是成了日常饮食中的必要之事，那么秋天吃什么补肾呢，下面就为大家讲讲关于秋葵补肾的相关内容，各位男士快看过来吧。
最近，我在门诊接诊了一位老科技工作者。他是一位肾虚的患者，希望通过中药改善肾虚症状。我给他开了中药后，他还向我咨询了几个有关食疗补肾的问题。
其中，他问了我这样一个问题：“黄秋葵到底补不补肾?”我说：“补啊。”于是，他递给我一张报纸让我看。他不解地说：“报纸上说黄秋葵不补肾。你说补，我不知道听谁的，到底是你这位专家说得对，还是报纸上说的对。本来我每天吃，现在我的不敢吃了。”
我接过报纸一看，报纸上的标题是《不要再被秋葵忽悠了，真相在这里》，内容大意是黄秋葵不但不补肾，反而是泄肾的食品，具有清热、解毒、下火的作用，并且把黄秋葵说的一无是处。
我对老大爷说：“黄秋葵是一种药食两用的蔬菜。黄秋葵就像西瓜一样，自身具有寒、温两种属性。西瓜皮是淸暑下火的，而西瓜瓤易生热化痰。黄秋葵果荚是清热利湿的，而秋葵子以及黏性物质则具有补肾填精的作用，特别适宜患有前列腺疾病且中医辨证为肾虚的老年患者”。
大爷听了我的话，恍然大悟，对我说他用了黄秋葵感觉效果不错，并且没上火。大爷临走时还在我耳边悄悄说：“不看广告看疗效，谁用谁知道。”哈哈，大爷太幽默了。
日本称黄秋葵为“绿色人参”，美国称黄秋葵为“植物补肾”，认为其补肾效果可与药物相当。
研究发现，黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶所含黄酮高)，具有调节内分泌、抗衰老等功效，其补肾作用与化学药物不同(药物主要作用于局部)，它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液等)而逐步发挥作用，故其作用更温和持久，无副作用。 另外，黄秋葵还有助消化，护肠胃的作用，其中含有的黏性物质可促进胃肠蠕动，有益于消化。
秋葵的功效与作用
丰富的黏腻物质
秋葵的外表长得有点像绿色尖椒，切开以后，里面会出现黏黏腻腻的汁液，有人认为这是蛋白质丰富的标志，其实是含有多糖的物质，多糖就是很多葡萄糖连在一起的大分子物质。对于多糖，也许人们并不太陌生，浸泡和清洗海带时就有那种黏腻的物质出现，那就是海带自身带有的多糖。
别小看这种黏腻的多糖，它还有一个人们喜欢的名字，那就是“膳食纤维”。“膳食纤维”可以刺激消化道蠕动，在某种意义上说，可以在一定程度上帮助清理肠道，有排毒、减肥的作用，由此可见，这种黏腻的物质对人体的益处不小。
丰富的微量元素
除了那黏腻的多糖，秋葵还含有以维C为代表的丰富的维生素，每100克秋葵的嫩果中，约含有21.1毫克的维生素C0.2毫克的维生素B10.36毫克的维生素E。秋葵还含有少量的锌和硒等微量元素以及植物黄酮，有益于人体抗疲劳、抗肿瘤等等。
秋葵的食用宜忌
吃过的人都知道，秋葵的口感有点特殊、味道也有点特别，这是鲜嫩秋葵果的味道。食用秋葵一般在花谢后4-6天就采摘了，果实还远没有成熟，这时候采摘食用正好;如果等到果实成熟了再去采摘，那秋葵果就像棉花的果壳一样坚硬了，足可以硬到牙齿咬不动的程度，这一点又和棉花相似。
由于采摘下来的秋葵幼果会慢慢变硬，所以，买来的秋葵最好及时吃掉。可能有人想到了放在冰箱里低温保鲜。不过，由于秋葵属于热带植物，很怕冷，要是把秋葵放进冷藏室，就会很快腐烂变质。
除此之外，专家告诫，秋葵含有较多的草酸钙，因此，建议肾结石患者和高尿酸者不要食用。同时，因为秋葵表面有些小绒毛，也不宜生吃，生吃有可能会损伤胃肠道。
秋葵的吃法
肉片炒秋葵
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1、黄秋葵洗净切片备用。
2、锅内放入适量的食油，开中火。
3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4、加入适量的盐、黄酒继续炒。
5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
蒜味秋葵
材料
秋葵120公克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙。
做法
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
黄秋葵炒番茄
材料
黄秋葵6根，番茄1只。
做法
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面。
做法
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
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